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コメント
こんにちは！
チャーシュー！物凄く旨そうですね〜
eddie | 2020年7月17日 19:53こんばんは
仲間と行くとシェア出来て
違うラーメン食べれるのは良いですね！
チャーシューメッチャ量ありますやん
このチャーシューでドンドコ飲んじゃったようですね
さて、次は。。。
キング | 2020年7月17日 20:41湯に浸かって日本酒飲んでからの絶品おツマミからの〆ラーメンからのかけそばからの日本酒？!
若さって凄いなぁー。
もうあの頃見たいに経ちませ‥‥‥じゃなくて、食べれません。
人類兼麺類 | 2020年7月17日 21:08こんばんは！
押上の大黒湯って、温泉なんすか？
今回は、海産物に大奮発しましたネ(^-^)v
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年7月17日 21:19どもです。
また企画🙏します❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月17日 21:59こんばんは。
感染拡大でまた金町製麺が遠ざかってしまいました😵💧
てる氏 投薬中 | 2020年7月17日 23:17potiさん，どうもです。
散々飲んで，これ食べて，さらにとは。
やっぱりお若い。真似できません。
RAMENOID | 2020年7月18日 05:21POTIさん、
今日は普通っぽい感じの一杯でしたね。
いつも思うのですが、この店ではかなりの量を召し上ってませんか？
お会計も結構いってそうで。
まなけん | 2020年7月18日 06:21こんばんは。
毎回満足度高いですね～
久々に一杯やりに行き鯛です～
kamepi- | 2020年7月18日 07:34先日仲間と行ったらデフォの中華そば、チョットかわってましたね！
あの雉の出汁の良さはそのままに、更に……
ワタシも訪問頻度上がりそうです
角海屋 | 2020年7月18日 07:57こんにちは。
どうもこの後も何かありそうな予感が。
glucose | 2020年7月18日 08:25おはようございます^^
何がビックリって、1ヶ月以上前の蔵出しですか！
ラーメン食べ過ぎです。
今度ご一緒しましょう。
としくん | 2020年7月18日 09:06えっー、こんなに食べて更に連食？😱
NORTH | 2020年7月18日 10:17こんにちは。
・すぐに日本酒が飲みたくなる
・ラーメンには背脂追加
・ラーメンのトピで再びハイボールへ
良く見られる事象かと（笑）
此方のレポ、蔵にまだまだありそうですね。
私も小島さんと稲荷屋さんが結構…苦笑
おゆ | 2020年7月18日 10:50続いてどうも～！
レアチャーが苦手な自分には焼き豚は嬉しいですね～♪
しかも生姜も大好き絶対ストライクです！！
ちなみに自分も昨日は地元近くのスパジャポでゆっくり天然温泉を楽しんできましたよ～♪
バスの運転手 | 2020年7月18日 11:20こんにちは❗
鮮やかなチャーシューでラーメン、日本人、ハイボール、そしてカケソバ😲食べますね～
こちらのお店ならば全て美味しいのでいくらでも食べれますね✨
川崎のタッツー | 2020年7月18日 16:12こんばんは。
大黒湯、狙ってます！
大黒湯からコチラは少し遠いかな？
コチラにはまた近くで金町湯もイイカンジなのでそこからの
訪問を狙ってみます！！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2020年7月18日 18:21こんばんはぁ～♪
溜まっていますねぇ～（笑）
まだ1か月前のレポ。今年は杯数多くないですか。
その分、お酒も多そう(*^^*)
mocopapa | 2020年7月18日 20:51おはようございます。
焼豚に生姜は堪りませんねー
いい止り木で裏山でーす^^
麺’s | 2020年7月19日 07:10おはようございます〜
たまらんおつまみにポン酒堪能後の〆の一杯は最高でしょうね！
生姜もいいお仕事してそうですね。
らーめんじじぃ | 2020年7月19日 08:14ん〜❤️旨そう〜♫😍♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年7月19日 17:02potiさん、おはようございます！
大迫力のチャーシューですね♪
途中から溶け出す生姜のグラディエ―ションもたまらんですネ(^^)
つちのこ | 2020年7月20日 10:11
スープは雉と昆布、節などの魚介がベースとなった醤油清湯で、そこに背脂が加わることで豚の旨味とコクがプラスされたもの。背脂由来の豚の旨味と甘味が一番前面に出ていますが、雉や魚介の旨味も強く効いており、かなり厚みのある旨味たっぷりのスープとなっています。塩分はやや高めですが、飲み〆にはちょうどいい塩梅です。麺は自家製の平打ち麺で、やや縮れがあり風味よく、スープとの相性もバッチリ。しっかりとスープ、背脂を持ち上げる麺ですね。
具は、たっぷりのチャーシュー、生姜、背脂、メンマ、ネギ2種。チャーシューは昔ながらのチャーシューといった感じの味付けで、ロースのような部位と少し脂身の多い感じの部位があり、いずれも肉の旨味がしっかりとあり絶品。肉たっぷりなので、ハイボールがどんどん進みますね。生姜はおろし生姜がドン！とのっており、途中で溶かすことで生姜が全体に広がり、長岡系のような味わいに。生姜がよく合いますね。固形物完食後、当然スープも完飲です。
今回もおつまみ、日本酒、ラーメンともに大満足。そして、この後もゆっくりとハイボールを飲み続け、もう1杯ラーメン食べたくなったので、かけそばと日本酒追加（笑）。というわけで続く。。。＆どうもご馳走様でした。