平日　曇り　11：02到着　先客8　待ち無し　初訪問　後客多数
　　　　　　11：16着丼

どうしても昆布水つけ麺が食べたくなり、ＢＭ店のこちらに御邪魔します(*^▽^*)
車を第一京浜沿いのコインパに滑り込ませ、急ぎ足で横断歩道橋を渡り、小走りにお店を目指します(;^ω^)
並びを覚悟していたのですが、お店の客席数が多いため、待ちが有りません(*^-^*)
階段を上り、入口入って左側の券売機で上記メニューをポチっとな(＾◇＾)
すると、ホール担当のおねぇ様が「お好きな席へどうぞぉ」とおっちゃるので、
カウンター席に空きを見つけ着席(*^^)v
厨房内もよく見えてナイスです(^^)
店内は綺麗で明るいですが、床がチョイとヌルっとしてますかね・・・(;^ω^)
剥離をかけてＷＡＸを塗ってもらいたいとこです(*‘ω‘ *)
オペは厨房2、ホール1で皆さんテキパキと仕事をこなされています(＾◇＾)
まづ初めに、おねぇ様に伴われ薬味が登場(*^^*)
待つこと１５分程、店主殿に伴われて、奴が高台越しにやってまいりました( *´艸｀)
良いフォルムじゃ有りませんか(*^▽^*)
昆布水のヌメリが、麺をキラキラと輝かせています(^_-)-☆

では早速、昆布水に浸かっている麺から(*^^)v
ははっあぁ～(*^▽^*)
うっまーい(*^▽^*)
かなりヌメリの強い昆布水にしっかりと蜆のエキスも感じ取れる、
かなり美味しい昆布水です( *´艸｀)
麺は中平太麺、加水は高目でモッチリした食感(^^)
昆布水がよく絡み、つけ汁につけるのが惜しいほどです(/ω＼)
続いて、薬味三種を麺にチョイと乗せ頂きます(*^-^*)
これまた、少しづつ味変して面白いし、うんまいですぅ～(#^^#)

続いて、いよいよスープに(*^▽^*)
スープを蓮華ですくい、先ずは一口(*^^*)
うまーい(＾◇＾)
清湯醤油のスープは濃いめの色付けですが澄んでいます。
一口啜ると鶏油が唇を覆います(*^▽^*)
鶏出汁が効いていますが、鶏臭さは極力抑えられており、魚介系出汁のｱｼｽﾄもあり、
大変上品なつけ汁に仕上がっていて、尖り目なカエシとベストマッチですな(*^^)v

具材はつけ汁側にチャー三枚とネギ、麺側にメンマ・大葉・ミョウガと言ったところ(*^-^*)
チャーは豚ロースチャーが３枚で、柔らかく肉感もあり良い仕上がり(^^)
メンマは細目で歯ごたえがよく甘くなく、私のﾀｲﾌﾟ(*^-^*)

今回は大盛りで、麺量は350ｇ程度と思われ、お腹も満足(＾◇＾)
やはり話題の人気店、噂に違わぬ実力の一杯を堪能させて頂きました( *´艸｀)
此方、外にも興味をそそるメニューが沢山有りますので、再訪確実ですなぁ～( ◠‿◠ )