動物系醤油？スープ
細ストレート麺
味噌そぼろ肉、白髪ネギ、パクチー

虎ノ門ヒルズビジネスタワーって新スポットに勝本が2店舗進出とか。。。
虎ノ門ヒルズ駅開業で日比谷線で向かうと北千住方面のホームからは虎ノ門ヒルズ方面には地下で行けないのね。。。
一旦地上に出て信号渡って行かないといけないとは。。。なんで？今後変わるのかな？
結局信号二つ渡ってB2出口から地下へ、すぐにビジネスタワーの入り口で地下一階は空いてる感じ、14時頃すんなり入れました
カウンター席に着いて、お水とおしぼり提供、口頭注文で後会計

うは、きれいな麺顔、味噌ラーメンでは無い醤油ラーメンのルックス（スープが）
まずは混ぜずにスープをというアナウンス
うん？、醤油スープのような醤油ではないようなコンソメ？なあっさりのお出汁、けどあんまりピンと来ない感じ、旨いんだけど。。。
辛みをまとった白髪ネギの繊細な細い切り方がまずびっくり
その下に隠れた肉そぼろが味噌で味付され、これをスープに溶かすと完全に味噌スープ、一気に担々麺な雰囲気
ちょいピリ辛で辛すぎずちょうど良いかな
シャキシャキネギとパクチーはいいアクセント、ツルツルな細ストレート麺も美味しい
凄く高いレベルで調理された一品で美味しいね

が、トータルの印象はホテル中華の汁そばをカジュアルに提供なのかな？
ホテルクオリティの上品な味噌味の担々麺を頂いている感じがして個人的には中毒性がある訳ではないかな。。。
まだ未発売の濃厚バージョンに期待かも。。。