４門
千年
GJ
あびニャンちゃら
ういっぴー４門さんの他のレビュー
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84点
86点
81点
80点
コメント
まさに４門さん用のワナと言わざるを得ません(-_-メ)
メニュー名見て、「清湯」と言い切るところが
あえて既成担々への挑戦かーっ？と思えたワケですが･･･。
ちょっと残念でしたかね(^^;
勝本ブランドの「担々」ちゅーキーワードなら
担々マスターは反応しちゃいますよねぇ･･･
でも担々は置いといて、美味そうです(*'▽')
なべ | 2020年6月23日 22:21なべさん、こんばんは！
この虎ノ門ヒルズのビル内には、B1と４階に『勝本』新ブランドが入ってます。
どんだけ『勝本』頼みやねん！と感じますが、この担々麺のクオリティに関しては
なんとも評価のしづらい騙された感も否めないものでした。でも「濃厚」出たら又行こ！＾＾；
４門 | 2020年6月24日 19:22どうも＾＾
４門さんのラーメンストーカーのメタボです（笑）
浅草のくら寿司に引き続き、虎ノ門のヒルズでも追いかけますよ～（サイコパスｗ）
「濃厚」に期待しますけど、またオリジナリティの強そうなの出てきそうな予感します。
３階の中華そばは普通でしたがね＾＾；
はぐれメタボ | 2020年7月13日 18:11はぐれメタボさん、こんばんは！
たまたま自分の方が先に食べレビューを上げただけですので、
もし私がはぐれメタボさんのレビューを観たら同じ店に突撃してますよ！＾＾；
食べたいものが似ているって事は共感も出来て嬉しいですよね。。。ｗ
４門 | 2020年7月14日 01:32
６月11日にオープンしたばかりの此方へ
直行する。ビジネスタワーの地下１階だ。
開放的なカウンター席とテーブル席！
此方があの『勝本』グループの新ブランド
だということで、それでけで期待は高まる。
メニューは「味噌担々麺」の清湯と濃厚の
２種のみだが、実際「濃厚」はまだ発売
されていないので実質１種類のみである！
着席し注文する。水と布おしぼりが出る。
蒸し暑いので助かる…。会計は後払いだ。
ビジュアルはどう見ても「醤油ラーメン」！
クリアなブラウンスープに「勝本」らしく
奇麗に細麺が並んでいる！美味そう。。。
極細の白髪ネギの下に和風の炸醤肉末。
この炸醤に若干の味噌味が付いている！
細かな玉葱も居て上品な美味しさである。
炸醤肉末を混ぜると、辛くない「台湾
ラーメン」のような感じになるが、辣油
も芝麻醤も花椒も無いので「担々麺」の
面影はハッキリ言って無い。。。
味噌味とも、醤油味とも、担々麺味とも
言い難い、何とも不思議なラーメンだが
クオリティは悪くない。不思議とパクチー
も馴染んでいた。浅草開化楼の細麺も良好！
インパクトは無いし、辛味もほぼ皆無。
胡麻感はゼロだし、コレって「勝本流醤油
ラーメン」に技ありの肉味噌を溶かして
白髪ネギと一緒に食べるというだけのこと。
斬新ではあるけれど「担々麺」を期待して
訪問すると肩透かしを喰らうので要注意だ。
ご馳走様！