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久留米に本店がある久留米ラーメンのお店の東京限定メニュー。モツは揚げてあるのかサクサクで、つけ汁の中の少ししんなりしたのも味わいが変わり、追加の木耳や無料のモヤシナムルも加えてバラエティに富んだ食感と味のハーモニーが秀逸で面白い。サクサク、ジュワクニュ、コリコリ、シャキシャキ、パツパツシコシコな細麺ズババーっと。。苦味のきいた揚げネギ？もスープにアクセントを与えており最後まで飽きさせない演出も良い。個人的に最近ハマっているホルモン系の中でも唯一無二な感じ。定期的に食べたいですね、これは。中休みがないのも地味に有り難い。。ご馳走さまでした。
二ックネーム
さぴお
絹ごし木綿
AK-44
番長menrhythm
エイザンチョウ
モツは揚げてあるのかサクサクで、つけ汁の中の少ししんなりしたのも味わいが変わり、追加の木耳や無料のモヤシナムルも加えてバラエティに富んだ食感と味のハーモニーが秀逸で面白い。
サクサク、ジュワクニュ、コリコリ、シャキシャキ、パツパツシコシコな細麺ズババーっと。。
苦味のきいた揚げネギ？もスープにアクセントを与えており最後まで飽きさせない演出も良い。
個人的に最近ハマっているホルモン系の中でも唯一無二な感じ。
定期的に食べたいですね、これは。
中休みがないのも地味に有り難い。。
ご馳走さまでした。