Item: 中華そばイデタ
Rating: 85
Author: ぴろリポ

85点

12:15頃再訪。

twitterにて限定の告知があったので…
車は少し離れた所にある指定の駐車場へ。
先客4名、後客5名。
券売機にて限定2をポチッてカウンター席へ。

6分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
オイリー感はなく鶏の旨味がホッコリジンワリで、塩ダレも尖りなく円やかなアッサリ淡麗鶏清湯塩スープです。
初動こそチョッピリ物足りなさを感じましたが、飲み進めるうちにイイ塩梅に…

白肌菅野製麺製ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツパツッとした歯応えで、相変わらずの麺線綺麗に整った麺顔です。

バラチャー2枚は脂身仄かに甘く柔らかなもの、太メンマ2本は柔らかシャクッと食感、味玉は黄身ドロリゼリー状のものでした。

ジックリと味わいながら食べ進め、最後は丼を持ち上げ完食・完飲です。

色々と限定をやってるんでtwitter要チェックですね〜
ごちそうさまでしたぁ〜♪