なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】鯛出汁の冷たいイクラしらす蕎麦(割ご飯付き)950円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真6月29日(月)

この日は午前中に買い物と体のメンテナンスを済ませ、ランチで所沢方面のお店にでも行こうとバスに乗り込むと、ウチの奥さんからLINEがあり、まだランチして無いとか。

それならと予定変更で駅に到着後、奥さんの会社近くの駅まで移動。
車で拾って貰い、週末に提供していて気になっていた限定が、まだ残っているようなので「瑞山」さんに来ました。

駐車場から店先まで来ると丁度、初谷店主が前から歩いて来てチョイとお話を。月末だからいろいろ支払いで忙しいみたいですね。お疲れさまです!

入店後は券売機で表題をポチリ。
もちろん自分は休みですからビールはお約束w(笑)

先ずはハートランドビールで乾杯~♪

その後、程なく豪華な一杯とご対麺です♪

んっ? コレっ、汁なしと汁そばの違いはあるものの何処かで見た事のあるビジュアルですね?

はい、自分のレビュを見てくれている皆さんならお分かりだと思いますが今月の頭に一周年を迎えたアチラの一杯に似ていますよね?

てか、初谷店主も「今回のは◯◯家のパクりだから」と、お茶目顔でぶっちゃけてましたからw(笑)

写真を1枚撮ってからイクラとしらすをレンゲで、すくって割ご飯の上に移動させてから先ずラーメンの方から頂きま~す♪

クリアなスープは鯛出汁100%で作ったとの事。
一口目から口の中に鯛の香りが充満して氷が浮かんでいるのでキンキンに冷えているのが良いですね~♪

麺はレギュラーの細麺より少し太い中細ストレート麺です。
黄色っぽい麺は普段使われる麺とは異なり、加水率は低めでギュっと詰まった感じが良いですね。麺量も160g位はありそうです。

具材はイクラ、しらす、エリンギ、焼き葱、九条ネギ、大葉、スプラウト、味玉と豪華版!!

イクラは見た通りタップリで、その下になっていて分かりづらいけど、ふんわり茹で上がったしらすも、かなり多めですよ~♪

葱は焼いてから出汁に漬け込んだ煮浸しみたいで中身がトロ~ンと味が染みてまいう~♪
大きなエリンギはインパクトあり、タップリの九条ネギの中には細切りされた大葉も入っていて、その爽やかな風味と赤紫色のスプラウトのムシャムシャ感もありですね。

麺を食べ終わった後は細切りガゴメ昆布とちりめんじゃこが載っている割ご飯にラーメン丼から移したイクラとしらすと、コレが美味く無い訳がありません・・・♪

そのまま少し食べるのもよし、残しておいたスープを掛けて茶漬け風に食べるのも良し♪

ご飯の量も多いので流石に腹パンで 大満足ヽ(^。^)ノ

パクりと言っても、いろいろ手も混んでいるのが「瑞山」さんらしいですよね。

ご馳走さまでした~♪

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 135件

コメント

こんにちは。

たしかにどこかで見たビジュアル。
埼玉ではイクラとしらすの冷やしが流行っているのかと思っちゃいました。
点数突き抜けたけれどパクリで-1点ってところでしょうか?。

glucose | 2020年6月30日 17:17

>glucoseサン
>点数突き抜けたけれどパクリで-1点ってところでしょうか?。

 流石、グル先輩、読みが深いw(笑)

バスの運転手 | 2020年6月30日 17:31

こんにちは☆

店主さん自らパクリをカミングアウトですか(笑)
いくらが載ると鮮やかですね。
瑞山さんもご無沙汰なので久しぶりに行きたいです。

ノブ(卒業) | 2020年6月30日 17:46

こんにちは!

ハートランドビールとバスの運転手さんお好みの◯◯家さんに似たこのジャンルは、
奥さんと楽しめて最高ですね〜
コロナもう少しかどうか…
落ち着いたらぜひまた宜しくお願いします。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年6月30日 18:11

こんばんは
エリンギのインパクトはあるし
イクラは映えますね!
彩りも良いし豪華ですね〜

まさかのhさんのツイートにはビックリしました😓
元気一杯に長い距離歩いてる事多かったのに〜😱

キング | 2020年6月30日 18:29

バスさん、こんにちは。

私には馴染みのない店なので、
言われなければ普通に「今度は汁そばか〜」って思ってましたw

ただ「パクリ」と言っても、「似て非なるもの」じゃないもの作るのは凄いです。

やっぱりネコが好き | 2020年6月30日 18:49

こんばんは

生のシラスにイクラ。
コレはビールじゃなく冷酒でしょ~。
飲みながら食べたいなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年6月30日 19:09

鯛にいくらにシラスはどこかでやってましたね〜!
月末といえば支払いを忘れてましたw

虚無 Becky! | 2020年6月30日 19:57

こんばんは
美味しそう。
パクリまでは行かない、パクリ風位ですね。
やっぱりイクラは冷たい麺の方が合いますよね。
たまには瑞山も行ってみたいなぁ…。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年6月30日 21:05

こんばんは。
アレ、イ○バぱくりかと思いましたよ〜
これからの季節こう言うの良いですね〜

kamepi- | 2020年6月30日 21:51

こんばんは!確かにどこかで見たことあるような🤭久しぶりに行かなきゃな~と思っていた所です。そろそろスダチが見られますかね(^-^)

ラジオ | 2020年6月30日 21:59

こんばんは~
言うなれば、大体のラーメンはパクり、またおまですよね(笑)
っていうか、昨日お休みだったんですかー!
またどこかでご一緒したいですね👌✋

銀あんどプー | 2020年6月30日 22:06

どもです。
瑞山さん、何時もは中華系の限定ですが、
こんな惹かれる奴を出されたら、ヤバいです✌
これの汁無しなんか出た日には行くしかありませんから👍

どもです!
かのお店のインスパイアですね。
インスパイアといっておけば、オールOKです。
とはいえ、がごめ昆布とかってオリジナルにありましたっけ?
細部にこだわってるのが流石はこのお店です

さぴお | 2020年6月30日 23:05

こんばんは!

コレ今日狙ってましたー😤でも昨日まででした😭 あとはツイのとおりですが、食べたかったー😭😭

こんばんは。
仲良い店主さん同士の愛嬌みたいなもんでしょうね、実際は似て非なる一杯な印象ですw
今月のあの日どうなのかなぁと秘かにワクワクしてます、当日いけるか微妙ですけどorz

塩対応 | 2020年7月1日 03:38

バスの運転手さん,どうもです。
運転手付きのハートランド,いいですね。
中華系の店でもこんな限定出しちゃうのがすごい。
パクリと堂々とおっしゃるとは(笑)

RAMENOID | 2020年7月1日 04:52

おはようございます^^
ラーメンはほとんどパクリですからね(笑)
それにしてもオリジナリティを入れながらこれを作っちゃうのが凄い!
初谷さんに、色々リクエストしちゃおうかな(爆)(*^-^*)

mocopapa | 2020年7月1日 06:01

おはようございます😃

そう、これはパクリじゃなくて 
インスパと呼ぶべきでしょう。
それにしても美味しそう。

としくん | 2020年7月1日 09:54

こんにちは。
確かによく麺友さんのレポで見るビジュアルに似てると思いました(笑)こちらは色んな限定やっていて魅力的ですよね^^冷やしシーズンに一度行ってみたいです!

poti | 2020年7月1日 10:40

ん?デジャヴー?っと思ったら、
パクりでしたかー😆
でもこれが950円は嬉しいですねー!

NORTH | 2020年7月1日 11:43

こんにちは。
私も気になっていましたが、叶わず。

良く食べるwグルさんの読み、流石ですね。

おゆ | 2020年7月1日 12:54

おばんです、ども。
この夏、ピッタシの品ですね!

村八分 | 2020年7月1日 19:18

こんばんは!

ココならパクリでも独自の色を出してくれますよねェ〜
最初から割りご飯がついてる分、お得感満載っすね♪

暑いこの時期にスルスルと行けそうな完成度の高い冷やし。鶴ヶ島店での提供も期待しております。

good bye | 2020年7月1日 20:02

こんばんは!

暑い日にはこんな冷やしが食べたいですね~
また提供して欲しいです。

麺’s | 2020年7月2日 17:34

こんばんは。
あら、美味しそう!
これからもっと冷やしを頂きたくなります。
パクってても、こんなイパーイが近くで頂ければなぁ~。

プリティ | 2020年7月5日 00:37