こんにちはー。
ネギだくさん！酢が無いつけ麺ですか。豚骨感満載になりそうでつけ汁が気になります〜！

AYYE again | 2020年7月17日 09:26

こんにちは。
ネギをキメなければならない昼が理解できるのはラーメン好きだけかもですね（笑）
ちなみに、先日かいさんさん初訪問しましたよ＾＾

poti | 2020年7月17日 10:43

おはようございます。

ラーショ食べたい。

ココに行くかな～

Stag Beetle | 2020年7月17日 11:45

こんにちは。
スープと別皿なのでネギがいつまでも熱が入らず
良いコンディションを保てそうですね。
シャキシャキでウマそうです・・・！

pvs aka duff | 2020年7月17日 12:32

こんにちは😃

未だにつけラーショ経験なし😅
なるほど、麺は一長一短あるんですね。
ネギは最後までキマり続けますか！
勉強になりますわ。

としくん | 2020年7月17日 16:57

本当は酢が入るんですけど、お願いして抜いて貰ったんですね。
こっちの方が全然美味しいんですが、どうして基本レシピには酢を入れているんだろうか…謎だ。
ネギはダブルでもイケたかも知れません。でも、ちょっと足りないな…くらいが物事全部丁度良かったりします。増やさなかったのは正解だったのかな、とも思いますね。欲張るとあんまし良い結果になりませんので。
当店の麺は酒井製麺、短尺幅広、家系にも使える麺です。つけ麺の麺って、或る程度の長さがないと、束で食べ難いんですよね。長い付き合いがあるんだから、ちょっと長めでカットした麺について製麺所と相談して欲しいっす。絶対に食べ易いけん。

Dr.KOTO | 2020年7月18日 10:22

自分もトラック時代からお世話になっているラーショでも、つけ麺で食べた事ないんですよね～ｗ

それよりも一度此処で食べてみたい！
いや、ネギをキメてみたいｗ（笑）

バスの運転手 | 2020年7月18日 12:15

ここ、結構食べ応えがあるので、一杯食べたら最後、もう酒しか入りませんぜ？ ｗ

Dr.KOTO | 2020年7月18日 12:24

初めまして、塩対応と申します。
コメントありがとうございました<(_ _*)>
つけ麺だと延々にネギがキマリ続けるのですか、未経験なので興味深いですw
口中ネギの状態で啜るスープが好きなんですが、つけ汁も妄想で良さそうな印象です(￣ー￣)

塩対応 | 2020年7月18日 14:57

恐らく殆どのラーショ系、ニューラーショや抜けラーショまで含めてつけ麺がある店は、スープに酢を入れているのではと思います。何で入れちゃうかな、ラーショのスープが好きな人は、酢なんて求めてないと思うんすけど（完全主観）…。
ネギはスープの湯温でクタッた辺りから全くキマらなくなりますんで、つけ麺、おススメですぜ。

Dr.KOTO | 2020年7月19日 17:40