※中華そば 向日葵2号店

2020年6月30日(火)11:56到着、満席だったがすぐに座れた。
初訪です。
中華そば 向日葵2号店ということで狙っていました。
蒙古タンメン 中本 吉祥寺店の後、訪問。

塩と思っていたが、限定で冷やしがあったので、
前払いで、冷製煮干しそばお茶漬けセット1000円　を購入。

武漢ウィルス対策はソーシャルディスタンスとアルコール消毒とマスク。
標準的仕様です。

ラーメン登場。
スープはニボが効いた冷製タイプ。
レモンも加わり、仄かな酸味もいい感じ。
先日の中華そば 向日葵の冷やしにも似た感じがあります。

麺は全粒粉入り中平打ちストレート、茹で・〆加減良好。
〆られてコシも出た麺が冷たいスープにマッチ。
風味・食感のいい麺で美味しいですね。
麺量130g位。

具にはチャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、大葉、岩海苔、レモン。
チャーシューは鶏むね肉の低温調理系、食感もいいです。
レモンは爽やかな酸味をプラス。
大葉も清涼感あり。
岩海苔は風味がいいですね。

ごはんにも岩海苔入り。
スープをかけてサラサラっと食べました。

美味しかったです。
やっぱり名店の2号店はレベルも高いですね。
今度はノーマル狙いで来ます。