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「ちょっとずつワンタン麺《山椒》(1,100円)」@キング製麺の写真初訪問。

王子の人気店、キング製麺さん。
先日お伺いして大変美味しかった「らぁめん小池」さんの姉妹店とのこと。
オープン直後に到着も、すでに行列。素晴らしい。

今日は、ちょっとずつワンタン麺の山椒を麺中盛で注文しました。

美味しい!

適度にピリっと感じる山椒の香りが、実に爽やかな清涼感を醸し出している淡麗系和風スープ。あっさりしていますが、しっかりとした旨味も感じます。
ツルモチ食感で喉ごしも良い中太の縮れ平打ち麺が、このスープに良く合います。

楽しみだった肉&海老ワンタンは、味付けも良く、ツルモチ食感で美味しい。特に、海老ワンタンは、プリっとした歯応えがとても素晴らしかった。

しっとり仕上げのチャーシューや、トロっとした味玉、青菜など、その他の具材も総じて好印象。

サクッと完食完飲です!
美味しかった。

行列も納得の一杯でした。

御馳走さまでした。

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