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90点
醤油ラーメン(細麺)＋ワンタン[ラーメン/醤油]
稲荷屋（東京都台東区）井之頭イチロー

「醤油ラーメン(細麺)＋ワンタン」@稲荷屋の写真【麺】
低加水の細ストレート麺。硬めの茹で加減で、パツパツの
食感。
【スープ】
鶏の甘み・旨味をすごく感じる。意外にオイリー。
醤油もまろやかで、グビクビ飲んでしまうスープ。
塩分適度。

美味しい醤油ラーメン。
ワンタンは肉がぎっしり詰まっていて、食べ応えあり。

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