Item: らーめん風
Rating: 72
Author: マムート

72点

ラーメン激戦区松戸で人気の高いこちらのお店。
気になっていましたがようやく来れました。

ある程度予想はしていましたが、
見た目は札幌由来の有名店に近い雰囲気の味噌ラーメンです。

スープは見た目で想像できる感じのあの動物系の甘みが効いたもの。
こっさりという店のコンセプト通り、
そこまで濃厚ではなく飲みやすいタイプです。

麺は札幌味噌っぽい黄色くちぢれた麺。
想像よりも細い感じでやや固めの茹で加減。
一般的な太さはわからないがこれはこれでスープにあっていると思う。

チャーシューは柔らかくてホロホロで旨かった。
上に乗っていた生姜は味変に効果的だったが、
欲を言えばもう少し量が欲しい。

味噌の経験値が圧倒的に少ない俺には
平均的な旨い気の利いた札幌味噌ラーメンといった印象でした。