今月も月末月初はとにかく事務仕事に追われて忙しく、この日もランチを摂れないまま15時も過ぎてしまい、立川へ向かう道中の中央線車内で休憩無しの通し営業店の中からチョイスしたのが、こちらの「宝華らぁめん」さん

立川の駅周辺は再開発が進む北口と違って、南口はまだまだヤンチャな雰囲気が漂う飲み屋も多く、ラーメン店集合施設「ラーメンスクエア」の向かい側にある交番の裏手に、ポツンと宝華らぁめんさんを発見

元々は東小金井に本店を構え国分寺にも支店があり、汁なしの「宝そば」という名物が推しのお店で、特に汁なしの気分でもなかったが、シンプルな醤油ラーメンでも良いかナと思い平日15:15に初訪問

厨房に面したカウンター8席に4人卓が3つ並ぶ店内は、明るく広々としてソーシャルディスタンスも保たれており、遅めな時間帯でも先客3名・後客3名と賑わっている

メニューは醤油らぁめん・塩・つけ麺（各730円）、ワンタンメン・ネギ・味噌・キムチ（各750円）、チャーシューメン（930円）に名物の油そばも700円～4種揃い、デフォの醤油らぁめんでも良かったが、差額が20円だけだったのでネギらーめんを口頭オーダー

5分もかからないスピーディーな調理で着丼した一杯は、ラーショ的なネギではなく中華街のお店で提供していそうな、細切りチャーシューと和えたタイプのネギラーメンで、意表を突かれたビジュアルだったが、嫌いじゃないヤツ

ネギ量もたっぷりだがチャーシューの細切りもたっぷりで、うっすらとオイリー感が輝く醤油スープは昔ながらの鶏ガラがフワッと香り、見ため以上に醤油っ気もキリっと濃いめな仕上がりで、高血圧も気になるが汗もかく夏日なので塩分補給に丁度良い

気持ちヤワに茹で上げられた中細麺は色白で、ちじれというよりは「うねり」程度のチュルっとした口当りの麺は、麺量もそれほど多くなく、しっかりとした食事としては物足りない麺量だが、夕飲みも近い遅めなランチにはピッタリ

卓上調味料には醤油・ラー油・酢の餃子セットとGABANの黒コショウ・七味唐辛子があり、中盤でラー油を回し入れると、ピリッと感よりもゴマ油由来の風味がネギ＆チャーシューと良く合い満足いく味変に成功

暑い陽気だったからか後客は「油そば」や「おろし油そば」のオーダーが多く、本家の東小金井や国分寺へ行く際には是非とも推しである「汁なし」を実食してみよう♪