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「【夏限定】冷かけ中華そば(¥870)」@中華そば専門 田中そば店 OTEMACHI ONEの写真12:40過ぎ、雨が少々パラついていましたが「タッツーさん社食」に店着w 券売機で冷かけをプッシュして4人待ちに接続。すぐにお姉さんが券を回収し「少し時間かかります」と声をかけていただき暫し待ち。7〜8分して中央より左サイドカウンター席に案内される。レポの通り「金子半兵衛さん」と一緒の厨房、席から見える景色と料理の香りは天丼屋さんのソレ。ラーメン食べにきたんだよな、と変な感じ。お冷やの用意をしていたら「丼少し滑りますのでお気をつけて」とカウンター上に着丼。

刻みネギ・メンマ・チャーシュー3切れの麺顔は、以前見た温そばと一緒ですっきりと美味しそうです。まず丼持ちでゴクリ、ヒエヒエで塩がダイレクトに伝わってくる感じですが、もう少し塩抑えめの方が好みに近いかも。中細平打ち麺はツルツル感があって啜り心地は非常に良く、噛み込んでライトに喉に送っていくのもいいですね。ただボコつきもあるので、スープをよく拾い勢い良すぎると方々はね散らかしちゃいますが(笑) 卓上の「唐華」は使いませんでしたが、ライスにオンがよく合います…ライス無料の明大前店(閉店)が懐かしい。ヒエヒエスープは2割ほど残しましたが麺完食、ごちそうさま。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

スープ冷え冷えでも、
チャーシューの脂が固まってないですね。
何故なんだろう🤔

NORTH | 2020年7月11日 11:50

NORTH さん、こんにちは。

着丼すぐでしたので脂の塊はありませんでしたが、
後半は溶け出した少々の脂は浮いてましたよ。
他の店舗で食べたチャーシューより脂少なめのしっかりしたものでした。

やっぱりネコが好き | 2020年7月11日 12:40

こんにちは。
アキバ店で温そばを楽しんだ事があります。

煮豚は確り煮込まれて、
程よく脱脂された感じですかね。

今夏、狙おうかなと。

おゆ | 2020年7月11日 13:09

どもです!
冷やしてるのショッパいとは
結構、塩が入っていそうですね。
ポコついた麺は好きですが、汁はねだけがネックですよね。

さぴお | 2020年7月11日 14:08

やっぱりネコが好きさん、
おっ、ここで冷やしですか。
もう熱いラーメンは食べたくない季節ですよね。

まなけん | 2020年7月11日 14:28

おゆさん、コチラにもどうも。

温そばの方が、豚の脂身をよく感じる気がします。
厚みもしっかりあり、噛み応えもいいですね。
つじ田傘下に入り鎖化しましたが、つじ田同様レベルが落ちないのが凄いです。

やっぱりネコが好き | 2020年7月11日 15:54

さぴおさん、こんにちは。

塩が全面にきますが、決してしょっぱくはないですよ。
ボコ麺は大人しく啜ります(笑)

やっぱりネコが好き | 2020年7月11日 15:56

まなけんさん、こんにちは。

町中華の冷や中に始まり、各所で冷やしメニュー出てきているので
それを追いかけるだけで大変ですw
湿気が多いのが厄介ですが、キンキンヒエヒエの店で大汗かきながら温そばも一興。

やっぱりネコが好き | 2020年7月11日 16:01

どもです。
会社から一番近い田中そば店なのですが
なかなかチャンスが無いですね(笑)

ガッチャマンさん、こんにちは。

近所にあると、ついつい後回しになっちゃいますよね。
早く「福田の中華そば(醤油)」が出ないか、ワクワクしてます。

やっぱりネコが好き | 2020年7月11日 18:07

おはようございます❗ 
私の社食に行かれましたね😁 
飛びはねしやすい麺ですね、前掛け確か言えばもらえましたね👌

川崎のタッツー | 2020年7月12日 06:54

タッツーさん、おはようございます。

ハネますが美味しい麺でした。

やっぱりネコが好き | 2020年7月12日 09:44

こんにちわ~!

浅草の店舗でレギュラーを頂いた事ありますよ~♪
でも、こう暑いと冷やしが良いですね。
また、機会をあれば何処かの店舗で食べるんですがw

バスの運転手 | 2020年7月12日 13:32

バスさん、こんにちは。

鎖化でいろいろなところにできたので、レア感はないですが
安定の味をいただけるので、いいと思います。

やっぱりネコが好き | 2020年7月12日 14:55