流山方面へは都心からのアクセスが良く無いですね。この日も早めに出発した積りだったが、いつもの如く三郷周辺の渋滞にハマリ10:40の到着となった。初訪問のためナビ頼りに現地に到着したはずなのだが「和菓子おおつき」という和菓子屋しか見当たらない。通り過ぎて再確認したらなんとこの和菓子の看板の店が目的地だった。駐車場を見つけ停車させ店に10:50頃に到着した。リストに名前を書いて順番を待つ。5組くらいの待ち。
そのうち女将から注文を聞かれるのだが、メニューがかなり豊富にあり何にするか悩む。Kiriらーめん、背脂、普通のラーメン、納豆ラーメンなんてのもある。初めてなので店の売りのメニューKiri_soba潮を選択した。また、和え玉もオーダーする。黒醤油味か白醤油味を選べるという事で、選択した潮味には白醤油がお勧めとの事で白醤油をオーダーした。和え玉は店内に入ってからオーダーしても大丈夫のようだ。待ち始めてから15分程で名前を呼ばれ店内へ通された。カウンター3席と3人掛けのテーブルが2つの店内だ。和菓子の外観とは大違いで店内は南国をイメージした内装でハワイをイメージした麺屋 Hulu-luを彷彿とさせる。店内と外観とのギャップに驚いた。
程なくして着丼する。和え玉の出すタイミングは声を掛けてくださいとの事だ。見た目、スープ表面には焦がし葱が浮かんでおり芳ばしい香りがする。
まず、スープだ。スープにはメニューの但し書きによると『栄養豊富な親鶏の丸鶏、大量の鶏ガラに豚骨の動物系と本鰹枯節、鹿児島産の鯖節、北海道の天然真昆布、干し海老、香味野菜など十数種類を丁寧に下処理、じっくり煮出した淡麗系あっさりスープ』とある。「潮味」には『高級干し貝柱や昆布等を大量に使いフランスグランドの塩、モンゴル岩塩、沖縄粟国の塩、ヒマラヤピンクソルトで纏めた』とあり、コクのある奥行きのある旨味がしてとても美味いです。
麺は自家製で加水低めの中太ストレート麺。好みのぱっつんタイプでこれも美味しい。
具は、パラチャーシューとレアチャーシューとシナチク、白髪ネギ。シナチクは柔らかめで歯応えが少ないタイプのため、好みのものとは違ったが、バラチャーシューは柔らかくて美味しい。レアチャーシューは柔らかくローストビーフのような食感だが、少し塩っぱいかな。
焦がし葱が麺と合わさりこれがアクセントとなりあっと言う間に麺を完食して和え玉をお願いした。和え玉をタレと良く掻き混ぜて食べる。ちょっと塩っぱいかとも思ったが、なかなか美味かった。ただ、一玉は量が多いので、半玉も選べると嬉しい。味が濃すぎて途中で飽きてしまったので、麺に投入して完食した。
流山へのアクセスがもっと良いと楽なのにと思いつつ、満足して退店。次回は醤油を試してみたいと思います。
退店時10人くらいの待ちだった。