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「貝好き」にとって気になるお店、先月２９日にオープンだそうです。神田勝本のすぐそば、前客３人、入店して券売機でポチリと。ご主人とアジアンな女性の２人体制、待ってるうちに貸し切り状態に。麺着です、あさりは７個、穂先メンマに水菜にささ切りネギがトッピング。麺は中細ストレート、やや硬め、この硬さ加減がスープに合わないような気がする。ベース味の貝汁に追いあさりしたスープ、基本は清湯塩味、そこにあさりの旨味満載で実に美味しいなぁ。ただ残念なのがスープがややぬるかった、夏だけれど熱いスープで食べたいよ。食べているとお客さん２人入店、土曜日なので人通りは少ないけれど、勝本や”いもや”には行列ができている。ちょっと心配だなぁ、でもスープは熱々でお願い。
タバサ
GJ
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
麺スタ
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tak2626
神田勝本のすぐそば、前客３人、入店して券売機でポチリと。ご主人とアジアンな女性の２人体制、待ってるうちに貸し切り状態に。麺着です、あさりは７個、穂先メンマに水菜にささ切りネギがトッピング。麺は中細ストレート、やや硬め、この硬さ加減がスープに合わないような気がする。ベース味の貝汁に追いあさりしたスープ、基本は清湯塩味、そこにあさりの旨味満載で実に美味しいなぁ。ただ残念なのがスープがややぬるかった、夏だけれど熱いスープで食べたいよ。
食べているとお客さん２人入店、土曜日なので人通りは少ないけれど、勝本や”いもや”には行列ができている。ちょっと心配だなぁ、でもスープは熱々でお願い。