JR山手線目黒駅西口より徒歩8分程の場所にあるこのお店を訪麺。
創業は1971年に屋台でスタートし、白金台を経て1991年に現在の場所に移転したという老舗のお店で
魚介ラーメンの元祖といわれている。
休日の11:45到着で、待ちはなし。前客4、後客3。
メニューはかなり豊富で、ラーメンだけで16種類も用意されており、醤油味だけでも4種類ある。
今回は初訪麺だったので、ノーマルの醤油ラーメンを券売機で購入。
店内はカウンター8席とテーブル10席でまずまずの広さ。3分程で着丼。
スープはカツオ風味の煮干しが香る醤油味で、スープの表面にはうっすら背油がのっており
やや甘さも感じる非常に懐かしい味わいでなかなかうまいし、ずっと熱々で頂くことができる。
麺は、中太の縮れ麺で、想像以上に縮れていてプリッとした感覚も味わうことができる。
トッピングは、チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト・のり。
オーソドックスなトッピングも何となく懐かしく感じる。
ノーマルの昔ながらの一杯がうまいことが分かったので、豊富な他のメニューも食してみたいと思う。
ごちそうさまでした。