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麻婆豆腐に次ぐ人気メニューのよだれ鶏を冷たい麺にたっぷり乗せました。ガラスの皿が涼しげです。冷水でしっかり絞められた細麺に、スパイシーなピリ辛スープ。刻まれたナッツが食欲をそそります。梅雨空の鬱陶しい日にぴったりですね。ごちそうさまでした。