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じんわり系豚骨ラーメンとも言えるデフォのラーメンに黒マー油を加えたもの。
香ばしさのアクセントも加わっていい感じ。
最後の方に激辛高菜を少し加えてみましたが、失敗。
ここのラーメンは余計なことをせず、そのまま食べた方が良いようです。

この日は夜に行きましたが、次から次へと客がやってきます。
しっかり固定客を掴んだようです。

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