福島１

さて休みだ。
未訪の珍來さんもまだまだあるし，東京やその周辺に行きたいのだが，東京も，その周辺の通勤帯もえらいことになっていて，市中感染も疑われる。
住んでる方や働いている方には申し訳ないのだが，自分がよくても周囲が許さない。
ということで北に行くことにした。
石投げられないように気を付けよう。

やっぱり遠い。
高速かっ飛ばしても，店に着いたのはちょうど開店時間頃になってしまった。
駐車場もほぼいっぱい。
何とか止められたが，20人以上の並びができている。
シャッターが開き，次々とテーブル席に案内されるが，私の前で1巡目はいっぱい。
しばし中待ちだ。

「農園」という名だが，たしかに農園の横にでも設置されているようなガレージ的な簡素な造りの食堂だ。
厨房は見せないが，フロアは女性３人で回している。
常連さんも多く，「あら，ひさしぶり」的な会話も聞かれる。
消毒用アルコールを，小上がり席の一つをつぶして設置。
女性たちもみなしっかりマスクをしていて，お一人様でも４人掛けのテーブルに一人ずつ。
この地にあっても新コロ感染防止対策はばっちりだ。

20分ほど待つと最初の方々が食べ終わり，テーブル席にご案内。
すかさず「肉そば 手打ち麺で。」とお姉さんに告げる。
肉そばは900円，手打ち麺に変更＋100円で，計1000円也。
注文から７分で提供されたのは，バラチャーシューがズラリと並んだ，迫力麺の一杯。

麺は，見た目通りの平打ち極太縮れ。
小西製麺製のこの麺は，「うえんで食堂」さんや「食堂なまえ」さんで使われている麺と同じだと思うが，やっぱり美味しいね。
しっかりした噛み応えと豊かな小麦の味わいは秀逸。
麺フェチにはたまらない麺だ。
これより太いのは「麺と未来」さんくらいかな。
食感も味わいもかなり違うんだけどね。
スープは旨味たっぷりの醤油味。
ノスタルジックな味わいなのだが，この存在感のある麺に決して負けてないのがすごい。
「うえんで食堂」さんで山塩をいただいた時は，本当は普通麺の方が相性がいいかもしれないと思ったが，ここの場合はこの麺の選択で間違いないと思う。
塩分濃度をやや高めにしているのも，麺に対応してのことだろう。
具は，ねぎ，メンマ，ほうれん草，チャーシュー。
この麺とチャーシューを前にしては，ねぎもメンマもほうれん草も影が薄い。
チャーシューは見た目よりもボリュームはなく，薄くて小さめなので，すんなり入る。
しょっぱめのクラシカルな味わいだが，口の中でとろける脂の味わいが，私のようなバラ好きにはたまらない。
麺量は並でも200gはあるだろう。
完食完飲。

とにかく麺が迫力，スープもそれに負けてないノスタルジック醤油ラーメン バラ肉MAX載せ。
この麺じゃなかったら，そしてこの肉がなかったら，ちょっと美味しいノスタ醤油ラーメンなのだと思う。
食べる前は，もっと肉の厚みがあるのかと思っていたらそれほどでもなかったのと，価格も価格なので，採点はこれくらいで。
店を出ると，駐車場はいっぱいで，待っている車もあり，20人以上の外待ちと大盛況。
店舗情報では14:00までだが，スープ切れで13:00過ぎに終了することも多いと言うのは納得だ。
行く方は早めの時間帯がいいと思う。



蛇足；
現福島県ランキング20のうち，これで19店目