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「ピリ辛野菜の山水麺」@大衆中華 山水の写真今日の午前中は町内ボランティアで肉体労働です。産業道路沿いにある主に外回り営業やガテン系客層ターゲット?、豚肉とニラでスタミナ満点っうことで行ってみることにしました。表題(750円)を発注です。
程なく提供。ニラの香り…

醤油味の清湯スープと麺の上に野菜炒めがのっている一品です。野菜炒めは、「ニラ」「モヤシ」「玉ねぎ」「豚肉」「少量の唐辛子」という構成。
スープは鶏や豚のガラと香味野菜出汁と推定され、とても円やかな醤油タレです。甘味は抑えられ塩分濃度も丁度いい、所謂昔懐かしき、を、ちょっと進化させたイメージです。
軽くウェーブかかった細麺。スープによく合います。足は早いですが旨みのあるものでした。

野菜の炒め具合はジャスト。炒め脂はぬるっとした舌触りで多めですが胃もたれしません。植物性の油なのかな?ニラの香りと豚肉(小さめですが)が食欲を引き立てます。
ピリ辛についてですが、、、辛くない(笑)。卓上のラー油をガンガン入れて頂き、固形物完食です。ご馳走さまでした。

尚、この一品、ラーメンというより野菜炒めがメインというイメージ。ジャンキーと言うには至りませんが、御飯も付ければ良かったな。ニンニクが無いのは残念でしたが、労働後に最適でした。
また、ここ、ラーショの跡地にできた比較的新しい店です。大衆中華と仰るわりに小綺麗でこじんまり。定食もあり、夜は飲みもできます。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いたのーじさん、
確かにこいつはご飯のおかずにピッタリですね。
かなりガッツリ系になりますが。

まなけん | 2020年7月19日 13:14

こんにちは!
これは好み(笑)だと・・思います!
場所はわかるのでBMしました〜

eddie | 2020年7月19日 15:07

まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。焼売と御飯のセットもありました。かなりガッツリイケると思います。

いたのーじ | 2020年7月19日 16:15

eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。良さげな調理麺でした。レビュー楽しみにしています。

いたのーじ | 2020年7月19日 16:16

おはようございます。

暑い中でのボランティア、お疲れ様でした。
肉体疲労時の豚ニラでファイト一発!でしょうか笑

おゆ | 2020年7月20日 08:48

おゆ・ゆるりと気長にさん。こんにちは。コメントありがとうございます。ねぎらいのお言葉ありがとうございます。肉体疲労児(笑)の栄養補給にピッタリの一品でした。

いたのーじ | 2020年7月20日 12:33

こんにちは❗
野菜炒めをのせたラーメンですね😁豚とニラの炒め物はこの夏バテの時期にはピッタリですよね👌

川崎のタッツー | 2020年7月20日 13:58

川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。やっぱり丁度良くニラと豚肉を食べるとお腹が落ち着き疲れがとれます。二郎系でも良さげですがインパクトありすぎで疲れそうです(笑)

いたのーじ | 2020年7月20日 18:05

こんにちは。確かに肉体労働の後に食べたくなる1杯ですね。これでライスがあれば完璧でしょうか。

ひで丸 | 2020年7月22日 17:28

ひで丸さん。こんにちは。コメントありがとうございます。豚肉とニラ、スタミナ満点でしょう。肉体労働の後は炭水化物も良さげですね。

いたのーじ | 2020年7月23日 07:49