●舟形の丼のチャンポン，歴史を感じさせる一杯でした！


2020年7月19日(日)15時30分頃。急用で東武宇都宮駅近くのお店に買い物に
行かなければならなくなり，昼食として初訪問。先客は家族連れの5～6名。

宇都宮のソウルフードとのことで，こちらのチャンポンを注文。大きな
カウンター席と，小さい2名テープが数台，奥に4名掛けのテープ席もあり，
昭和の頃から創業していたであろう年季を感じさせる店内。


スタッフさんが野菜を炒めたり，何度も麺を湯切りするところを眺めながら待つこと7～8分で到着です。
カレーライスで使われているような，舟形の丼で提供されるビジュアルはインパクト大です！！

某チェーン店のような豚骨ベースの白濁とした物ではなく，鶏ガラ醤油ベースのあっさりとしたスープを一口。表面にトロミがありますが，中はサラサラのアッサリ味でグビクビ飲めるスープ。

麺は一般的な中華麺。底の方が少しダマになっていたのはご愛敬。

トッピングは，モヤシ，ニラ，細切りワカメ，キャベツ，人参，ネギなどの炒め野菜がタップリ。
その上に，濃いめの味付けをした豚バラ肉が少し乗っていて，これが味のアクセントになっていて美味。

五目，エビ，いか，メンマなどチャンポンだけでも色々なバリエーションがあり，甘味メニューも豊富で，1人客からファミリー層にまで地元の方に愛され続けるお店なのだと感じました。

ご馳走さまでした～(^^)/