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7月中旬、平日のランチです。つなぎの7月限定麺をいただきに伺いました。
7月の限定は冷やしが2種類。

限定麺A　『スタミナ冷やし麺』～自家製食べる辣油添え～
自家製醤油タレとキンキンに冷やした特製清湯スープに
国産豚しゃぶと夏野菜&とろろ温玉でさっぱりに仕上げ、途中味変で自家製食べるラー油をぶっかけ楽しんでください。

限定麺B　『黒酢の冷やし中華』(七色仕立て)
夏の王道　冷やし中華
今年も　グレードアップして　舞い戻ってきちゃいましたッ。
限定冷やし麺２種類で夏バテ防止に　影ながら　冷やし麺シリーズ

入店し、店長さん店員さんにご挨拶。券売機でチケットを購入。
ちょっと迷いましたが、昨年も食べていない王道の　『黒酢の冷やし中華』(七色仕立て)を選択。

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チケットを店員さんに渡し、紙エプロンをいただいて装着して待ちます。
卓上グッズは、醤油、辣油、酢、山椒、一味唐辛子。

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少し待って着丼です。
七色は🌽コーン、クラゲ、🥒キュウリ、🐷チャーシュー、🍅トマト、メンマ、紅生姜ですね。(*^-^*)

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味噌ラーメンのお店なのでレンゲの他に穴あきレンンゲがついてきます。
一般的な冷やし中華は、具材を細切りにして麺と一緒にいただけるようにしていますが、こちらの具材は同じような大きさにカットされた粒状。
穴あき蓮華があるので細かく刻んだ具材もノープロブレム。

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冷やし中華にクラゲが入るのは嬉しいですね。コリっとした食感が好きです。

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早速いただいてみましょう。

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～💛♪

冷やし中華の醤油味は嫌いな人もいますよね。
あの酸味が苦手と聞きます。なんとなくわかりますね。
この黒酢を使った醤油たれは、あの酸っぱさが際立つような冷やし中華の醤油ダレではなく、非常に円やかな酸味で、これは美味しいですね。
黒酢も入れすぎていないのが好感持てます。
これなら、冷やし中華のあの酸味が苦手の人手もいけるんじゃないかな。
+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ

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麺は細めの中細ストレート麺。
しっかり茹でられ、水で締められているので、しなやかの中に確りしたコシがあり、細麺だけに黒酢の醤油ダレの持ち上げも良く、するする美味しくいただけます。
☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ

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具材をしっかり混ぜ合わせます。
一口目の麺と黒酢たれのマッチングが凄く良かったので、具材よりも麺が食べたくて麺だけ少し食べていました。( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾　　​​​​​​​

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チャーシューは温められおりホロ柔でほっとする味わい。
キュウリはそのコリコリした食感と冷たさがナイスです。
クラゲは独特の食感が大好きで、冷やし中華を食べているなと実感できますね。
紅生姜のキリっとしたアクセントは、辛子の辛さと非対称で両方あるのが嬉しいですよ。

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麺をいただきながら、穴あき蓮華で具材をパクリといただきます。
(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆​​​​​​​

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麺量は170g位でしょうか。美味しかったのでもっと食べたいと思っちゃいました。
もう一つの月限定もいただきに来なくちゃ！
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
2020冷やし13