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74点
支那そばミックス[ラーメン/醤油]
支那そば かつみ（島根県松江市）ぴーえむ

「支那そばミックス」@支那そば かつみの写真2020年7月25日

少し濁ったスープのらーめんはシンプルな醤油らーめんという感じです。スープは動物と魚介を合わせたものであっさりしています。
魚介など様々な素材の旨味が出ていてあっさりながら物足りなさはなくなかなかです。雑味はないが塩分が高めでしょっぱいのが残念です。麺は細麺でまあまあです。チャーシューは柔らかくていいですが旨味はまあまあです。メンマは味はいいですが柔らかいのが残念です。

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