静岡市内で用事があり、用事の前に腹ごしらえでこちらに訪問。
味は4味から選べるそうで、気になった煮干しを選択。さらに煮干し系に黒マー油も付けられるということで興味本位でトピ追加で注文。

前フリはそれくらいなので、早速レポへ。

麺は平打ち極太麺で普通盛りで250g前後な印象。ロースト胚芽入りの手打ち麺で、やや麺肌はゴワゴワっとした仕上がり。プリっとした弾力と極太差を感じさせない歯切れの良さが心地よくて美味しいです♪

つけダレはかき混ぜてからお召し上がりくださいとのことなので、先ずかき混ぜてみることに
かき混ぜると煮干のペーストが撹拌され、徐々にセメント色に仕上がっていきます。
程よく混ぜたところで、いざ実食。
トロトロしててクリーミーな鶏白湯がスープの全体を占めており、煮干しのペーストがあるものの優しく支えるような印象の割合で全体的に上品に仕上がっております。さらにその上に絶妙な苦味を加える黒マー油が乗っかり味に深みがでて美味しいです♪

トッピングは、海苔、もやし、刻みネギ、鶏チャーシュー鶏が2枚。
鶏チャーシューは薄味でしっとりでプリッとした弾力のあるチャーシューで美味しいです(*´ω｀)


総評して、今回の注文の仕方の場合、見た目と食感が印象的な極太麺に対し塩分的には控えめな印象で、麺が前面的に来ている印象でしたが、気になる方は他の濃いカレーや唐辛子味などで食べてみるといい塩梅になるのかもしれません。

静岡市内の繁華街にあり、濃厚でしっかりとしたつけ麺がこの価格で食べられるのも驚きですし、バリエーションも沢山あり選べるので、再訪しても選びがいのありそうなお店で良かったと思います。