８月１日(土)１０時５０分訪問(^_^)v

開店日　２０２０年８月１日

Ｂａｒの間借り営業のまぜそば専門店です。

開店１０分前で外待ち１０人以上σ(^_^;)

少し早めに開店m(_ _)m

席はＢａｒと同じカウンター席とテーブル席。

注文は、それぞれ注文表に記入して提出。

「まぜそば小ニンニク、ショウガ、タマゴ、ネギ、アブラ抜き(800円)」で注文。

奥のテーブル席の若者たちが、マスクもせずに大声で喋っているのが、気になりますね(＞＜)

客同士で声を掛けてしまうと、トラブルの原因になりやすいのでココはお店サイドで注意して欲しかった。

まあ、開店したばかりで余裕はなさそうでしたがσ(^_^;)

しばらくして、注文の品が到着(^ ^)

ショウガって紅生姜だったんだ(°_°)

ニンニクが抜けていますね(^^;;

隣のお客さんは、オーダーミスで別のものが来ていました。

まあ、開店したばかりですので、多少のオーダーミス、オペミスは出ますよね(^_^;)

なお、最近いつも言っていますが、評価は食べたものに対する物なのでミス等による減点はありません。

もちっとした麺が美味しいですね。

やはり、まぜそばは麺が美味しく無いとまとまりませんよね。

タレ自体は割と薄めな感じで、どちらかと言うとトッピングや酢、七味などの味変で食べさせる感じかな。

アブラのくどさは(もちろんアブラ抜きなので)無く、どんどん麺が食べられる印象です。

麺を食べ終わると結構底につゆが残ります。

ライスを入れての割り飯も美味しそう。