最近クラシカルなラーメンが食べたくなることが頻繁にありますが今日も朝からそんな気分でした。
なぜかは不明ですが真っ先に思い付いたのがこちらでした。
何年ぶりかわからないくらい久々ですし、せっかくなので来訪。

土曜日14時過ぎで待ち無し店内７名ほど。

暑さもあってか恐らく店内全員もりそばを食べてましたが、私はラーメンをいただきます。


10分ほどで着丼。
ほぼ初対面に近いくらい久しぶりの再会。
おーーー見た目はまさに今日の気分にストライク。
これぞクラシカルといった見た目です。

さて、お味の方は…

さすがに伝説のお店。やはり美味しい。
スープは魚介と動物のWスープですが魚介が強め。
鋭くも優しい魚介出汁と醤油の組み合わせが絶妙ですね。
ほのかな甘味がなんとも癖になりそう。
麺は中太ストレートでけっこう柔目。この柔らかさがなんともノスタルジックな気分にさせてくれます。

具材の方はメンマにチャーシューに卵半分とナルトと海苔。デフォで卵ついてくるのはありがたいですね。
この味つけメンマはかなり美味しい。

普通盛でもかなりのボリュームがあり満足感もバッチリ。

満足の一杯でした🍜