★本日のメニュー
限定 冷やし(中華そば TYPE 0):￥900
追加トッピング 味玉 :￥100
追加トッピング わんたん(2個):￥150

★review
麺:提供直前に氷と流水でキンキンに締めているので麺のパツパツ感が抜群。歯ごたえしっかりだけど啜りやすいのが◎

スープ:基本の淡麗中華をブレさせずに冷やしならでは...節の風味が口の中いっぱいに広がっていくのは本当に至福です。器もしっかり冷やされているのでぬるくなることなく最後まで楽しめます。卓上の胡椒を振れば更に締りがアップするので後半は追加をオススメします。

トッピング
①チャーシュー:細切りなので麺と一緒に啜るのが◎。脂身が蕩けやすい、かつ、肉質しっかり部分もあるのでさっぱり啜りたい冷やしにはベストマッチ。
②メンマ:ここのメンマはとにかく食感が抜群。コリコリ食感で食べごたえがあります。スープもよく絡むので単体でも麺と一緒でもどうぞ。
③白髪ネギ:こちらも麺と啜るのがGood。シャキシャキの食感と程よい葱の辛味が啜りに直結してきます。
④味玉:追加。黄身がやわ過ぎず固すぎず、万人受けタイプ。スープに溶けて味が混ざることもないのでお好きなタイミングで。個人的には絶対追加すべき。
⑤ワンタン:追加。肉雲呑と海老雲呑が1個ずつ追加されます。肉雲呑は生姜が効いたあっさりタイプ。モチモチの皮も優しい味わいです。海老雲呑はぷりっぷりの海老が中に入っているので食感が◎。追加して損は無いです。

★総括
冷やしメニューでありながら食べ応えがしっかりしていて飽きないのがとても◎。リピートは必須でしょう。今回ワンタン追加は初めてだったけれどハズレが無い...何をとっても美味いのがこのお店の見所ですね。
ご馳走様でした！