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「夏季限定・冷やし塩らーめん ¥980」@麺処 富士松の写真*2020年冷やし巡り〜その13

お暑うございます!

8月上旬日曜昼にチャリッと再訪。
2年ぶりの標題で涼みました。

●プロローグ

先日ガッチャマンさんが忘れた団扇との撮影。

前回2年前は朝顔でしたが、今回は金魚。
紙ナプキン入れの金魚柄のカバーも添えました。

*前回↓ ↓ ↓
https://ramendb.supleks.jp/review/1161031.html

●食べる

ご本尊の内容と感想は、前回と概ね同じ。

嬉しいのは、節等の魚介も効いた、
鶏塩清湯の冷製スープに適度なとろみがあり、
細麺にヒンヤリと良く絡むこと。

このとろみ、鶏のもみじのコラーゲン由来?

一方、惜しむらくは、薬味の青紫蘇と茗荷が少なめ。

中央の白葱の上が青紫蘇、時計4時方向が茗荷ですが、
ともにお似合いなので、もう少し欲しいところかと。

ガッチャマンさんの既報でも、
「もう少し特に青紫蘇は欲しかったです😆」
と、破格の笑顔とともに (苦笑)。

ちなみに、茗荷のお隣の5時方向はオクラです。

最後に、縁に添えられた柚子胡椒。
細麺や低温調理の鶏胸肉3枚に、
その都度チョンづけして楽しみました。

私的には、これが山葵ならモアベターですが…

チンチン電車の音を聞きながら、
気さくで居心地の良い当店で、
小粋に美味しくcool down♪  

御馳走様でした。

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます。

最初麺よりも、紙ナプキン入れの金魚柄のカバーの方に目が行ってしまいましたw
確かに薬味、×3あっても足りないくらい…夏の薬味は格別に美味しいです。

柚子胡椒VS山葵…私も山葵に1票。

やっぱりネコが好き | 2020年8月18日 07:13

おはようございます
バックにうちわ等あるせいか
より一層涼しげに見えますね
この鶏肉、確かに山葵合いそうですね

キング | 2020年8月18日 07:24

おはようございます!

笑😂 なるほど…このベストショットにはそんな意味がありましたか👍 冷やしはモチロンですが、このベストショットを追従したい❤️です♫

おゆさん,どうもです。
この団扇入り写真見て行きましたね。
相変わらず涼しげ。

RAMENOID | 2020年8月18日 07:46

どもです。
金魚が良いね😍
涼しげで映えてます👍

成程、柚子胡椒は麺に少し添えて…と思っていましたが、鶏にという手もありますね!
先日YouLee行った時、結局全部鴨肉に柚子胡椒使っちゃいましたが、それと同じです。このポスト拝読してなかったら、思い付く間もなく食べ切ってしまっていたかも…。
来週あたり、提供終了前には食べに行きたいと思ってますぜ!

Dr.KOTO | 2020年8月18日 08:22

冷やしは興味ないので😁
もう少し涼しくなったら行ってみたいです😊

NORTH | 2020年8月18日 08:26

おはようございます☆

涼しげでいいですねー。
金魚柄は日本の夏って感じで好きです。
この暑さにはヘトヘトですが…。
冷やしはサッパリしてるだけに薬味が重要になってきますね。
鶏胸肉はやはり山葵でしょう。

ノブ(卒業) | 2020年8月18日 08:30

おはようございます
この画は覚えています。
そっかぁ…チンチン電車沿いなんですね。
都営パスを買ってチンチン電車沿線食べ歩きシリーズも風情があって良さそうです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月18日 09:38

おゆさん、おはようございます!

夏らしい涼しげな一杯ですね~♪
荒川遊園近くの駄菓子屋で、もんじゃをフーフーつまみにビールで一杯やって、
〆で訪問するのも丁度良い距離感のお店のようですね(^^)

つちのこ | 2020年8月18日 09:46

夏の忘れ物とのツーショット・・・オツですね。
遠くなければ速攻に行きたい感じなんですがねー・・・今特に旨そうに感じます。
きっと行ったとしたら、竹千代との連食になりそうですが(爆)。

こんにちは。
今年の写真もNiceです!これは写真にもいいね!しなくては!と思いいいね!しておきました^^
ちなみに、コメ頂いた田上家ですが、町屋の家系は武蔵家系なので、だいぶタイプが異なると思います。田上家より町屋のほうが無化調とはいえワイルドな味かな~と思います!なんて話をしていたら涼し気な写真見ているのに家系気分になってきました(笑)

poti | 2020年8月18日 10:00

こんにちは。
ラーメンも背景も涼やかで癒されますね。
冷やしの薬味の大切さが改めて良くわかります。

塩対応 | 2020年8月18日 10:06

こんにちは。

ガッチャマンさんの撮り忘れ、しっかりカバーしましたね。
こんな絵図、下町の一シーンとして映えますよ、

glucose | 2020年8月18日 10:44

涼しげなビジュアルに
とってもそそられます。

薬味が非常に機能している様ですね!

YMK | 2020年8月18日 12:01

こんにちは! 
後ろの内輪がこの写真の涼しさをアップさせてるのはおゆさんの腕ですね!
これだけ猛暑日が続くと冷やしやってるお店ならばそれを頼んでしまいますよね。

川崎のタッツー | 2020年8月18日 13:12

こんにちは😃

このタイプの冷やしは、薬味、特に青紫蘇と茗荷の
存在感が、かなりキーポイントなんですよね。
その点では前回も少なめでしたね。
惜しいなあ。
50円で追加したい。

としくん | 2020年8月18日 16:54

こんばんは。写真を拝見しただけで涼しげさが伝わって来ました。小粋に美味しくcool down♪ この〆の一文、実に良いですね~ 涼しそう美味しそう‼️

いたのーじ | 2020年8月18日 19:36

おゆさん
扇子との組み合わせが夏っぽいいい絵になってますね。(笑)

まなけん | 2020年8月18日 21:16

こんばんは。
涼し気で良いですね~
食べに行ったら、ミョウガはあまり好きじゃないんで、
シソに変えてもらおうかな。

kamepi- | 2020年8月18日 21:49

こんにちは。

冷やしいいですね。
また後ろのうちわがいいですね。
自分も会社にうちわ持っていきました。

ももも | 2020年8月18日 23:16

どもです!
おゆさん必殺の団扇が炸裂しましたね。

夏の美味さは薬味の美味さですからね。
やっぱり少ないと少しテンションが

さぴお | 2020年8月18日 23:29

おはようございます^^
夏の風物詩化してきましたね。
この団扇をバックに写真を撮ると日本の夏って感じですね。
薬味がもう少しなんですね。
来年に期待しましょう。

mocopapa(S852) | 2020年8月19日 03:23

こんにちわ~!

今年も行かれましたね~!
ガラスの器での提供が涼し気ですね~♪
自分も山葵が良いかなぁ?

バスの運転手 | 2020年8月19日 11:45

こんばんは!

なるほど彼の方が撮り忘れた団扇は、金魚柄だったんですねェ~
鶏もみじのコラーゲンが醸し出すとろみ、女性受けもよさそうてすネ(*^^*)