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コメント
こんばんは〜
麺を食わせるやつですね‼
ムシャムシャ食らいつきたくなります。
としおかと比べるとこちらに軍配ですね。
べんてんも再訪したいなぁ〜
らーめんじじぃ | 2020年8月8日 21:51冷やしでも、としおかの上をいっちゃいましたね😆
これは油そばの登場が待ち遠しいですね！
NORTH | 2020年8月8日 22:04こんにちは。
試作をいただきましたか。
是非、メニュー化してしてほしいですね。
明日は汁なし系にしようかな。
ももも | 2020年8月8日 22:10こんばんは。
お～～、べんてんのインスパですか！！
モコさんのお墨付きがあれば恵比寿でも安泰でしょうｗ
ていうか早く私も行かなくては…ｗ
べんてん系列との比較レビューも楽しかったです(￣▽￣)
塩対応 | 2020年8月9日 04:10おはようございます！
昨夜寝落ちしてしまいレポ上げならず😭今慌ててアゲたら同じメニューでしたね♫😁まぁ私の方はmocoさんの足元にも及ばない酷いモノですが😓 コレ狙ってみます✊
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月9日 05:25mocopapaさん，どうもです。
べんてんさんのインスパ，映えないけど映える(笑)
食べてみたいなあ。行けないなあ。
RAMENOID | 2020年8月9日 05:44おはようございます。
メニュー化されないブロトタイプをいただけるなんて浦山です!
てる氏 投薬中 | 2020年8月9日 06:57おはようございます😃
白昼堂々と試作品ランチですか❗️
しかし提供予定ないって、何のために作ったんでしょう。
まかない？勿体ないですねー
としくん | 2020年8月9日 08:30どもです。
こうなるとべんてんかとしおかで食べたく
なりますね👍
でも、暑くて並ぶの大変だし😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月9日 08:44こんにちは
あはは、やりとり見たかったな〜
これ、食べれる方なんてモコさん位ですかね？
なんて羨ましい🤭
キング | 2020年8月9日 09:26どもです！
としおかリスペクトの冷やし油そばでしたか
一瞬、たまごかけ麺の方かと。
辣油、ニンニクなどの卓上アイテムが
火を吹いたようですね。
さぴお | 2020年8月9日 10:04こんにちは。
良いですねぇ。レギュラー化希望しますよ。
おゆ | 2020年8月9日 13:57こんにちは。
べんてんインスパのメニューなんですね！これはビールが進みそうです＾＾
「午後一から会議ですが、マスク着用なのでOK牧場」（笑）これ激しく同意です！どうせマスクなくてもランチでもニンニク入れちゃう私ですが、最近はマスクが当たり前なのでより気にせずニンニク投入できるようになりましたww
poti | 2020年8月9日 15:21こんにちは。
最近は冷しの汁なし系よく見かけるようになりました。
自分は卵黄早目に混ぜてしまう派ですが、こんな感じで終盤にすると焼き味変になりそうです。
glucose | 2020年8月9日 15:28こんばんは。
としおかインスパでその上を行っちゃいましたか。
是非レギュラーにして欲しいですね。
kamepi- | 2020年8月9日 17:25こんばんは
何処かで見たなと思ったらとしおかでしたね^ ^
こんな油そばが食いたくなりました。
自家製ラー油は神でしょう^ ^
今から蕨で汁無しを…営業してるかな。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月9日 19:59冷やしマニアとしては、
今年は「冷やし油そば」が来てる！と思って居る次第。
・・・で、こんな状況なので、まだあの店には行けてません
ならこっちでサクっと食うのも手だと考え中でございます。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年8月11日 08:10
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12615982465.html
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8月上旬の平日のランチです。前日、ＦＢで「つなぎ」の高橋店長が冷やし油そば塩を動画で上げていたので、「明日行きます」とコメ入れて行きました(笑)
その前にインスタで「これ用意できています」と聞いていたので(笑)
入店し、空席があったのですぐに着席。
高橋店長が「用意してますよ^^」ということでしたので、スイカでお支払い。\900。
少し待って着丼！ そうべんてんインスパなんです！
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12615982465-14799896449.html
真っ白でかなり大きな丼で登場です。
具材は見えず、中央に卵黄、小皿にニンニクと自家製辣油が添えられています。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12615982465-14799896453.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12615982465-14799896458.html
ここからは、先日いただいた「としおか」の塩油そばとの比較になります。
生卵は、デフォルト。としおかは追加トッピング50円。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12615982465-14799896466.html
麺は中太の微ウェーブの自家製麺。加水高めでモッチリして茹で加減ジャスト。
水で〆られていますが、氷じゃないのであまり硬くならず、油そばはこのくらいがちょうどいいですね。
下の方から麺を持ち上げ、そのままいただいても
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～💛♪
塩だれと豚の油がモッチリ麺に絡んで美味しいですね。
このままで全部食べられそう(笑)
麺はとしおかよりやや太めで、油そばにはピッタリですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12615982465-14799896480.html
下の方から天地カエシの要領で混ぜ合わせると、下からチャーシュー、メンマ、バラ海苔、鷹の爪が大量に出てきましたよ。ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
としおかでは、バラ海苔がなく葱が入っていて大量のブラペがありました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12615982465-14799896490.html
チャーシューもメンマも温かいので食べやすく、チャーシューはフワフワでまいぅ～♪
✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
バラ海苔も大量に入っており、海苔好きなので嬉しいですね。鷹の爪はピリッとアクセント。
ネギがあれば完璧ですね！
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12615982465-14799896494.html
ここで最初の味変でニンニクを投入。
やっぱりニンニクのパワーは素晴らしい。ぐ～～んとパワーが出ますね。
午後一から会議ですが、マスク着用なのでOK牧場。v(´∀｀*v)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12615982465-14799896500.html
ニンニクを入れて食べた後に自家製辣油を投入
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12615982465-14799896502.html
更にブラペを振りかけます。
卓上グッズには、辣油、酢、醤油、山椒、一味唐辛子があるので色々カスタマイズできますね。
ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12615982465-14791615103.html
自家製辣油は辛さはほどほどで香りがいいですね。
ブラペも適量入れるとピリッと味が引き締まります。(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪
としおかはブラペが強すぎたので。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12615982465-14799896561.html
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
ベースの塩だれと油にニンニク、自家製辣油、ブラペを加えてどんどん美味しくなりますね。
こりゃたまらんわ(≧▽≦)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12615982465-14799896850.html
最後に残しておいた卵黄を崩していただくと、まったりした卵の甘さが辣油の辛さを和らげ最高の口直しですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12615982465-14799896852.html
夢中で食べて完食FINISH。麺量は250g強くらいでしょうか。
としおかとの比較すると、こちらは自分で色々味の調節ができるのがいいですね。
山椒とか酢も試してみたいですね。
そして麺もこちらの方が太くモッチリしていて好みです。
「油そばはいつ頃からやるんですか？」とお聞きすると
「やる予定はないですよ」というので
「もったいないからやってください」とお願いしてきました。
温・冷、醤油・塩と4種類出来るということなので、是非、限定でやってもらいたいですね。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
2020冷やし17