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「小 豚[うずら + 塩 蔵]」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真ヴィールス禍の渦中、久々に訪問

店長お久(≧▽≦)b コールはアブラヌキニンニクヤサイカラメ(゚∀゚)b

※※※注意※※※
実際はこんなハイテンションなわけなくルール徹底してます

 さて。
ちと比較的長年の飲酒、油摂取が祟り、健康体へ復帰するのに四苦八苦した挙句、やはりここでのマイベストコールは上記か薄目のいずれかで確定中。

うーん。やはりいつものクオリティで大変に美味しゅうございましたよ。

 先ずもう麺が旨い。
ネット情報先行の、太いとか太くないとかどうでもいいですw
プリっとパツッとした歯ごたえを熱いニンニク醤油スープでカ~っとさせジュわっとさせ豚肉と頬張り咀嚼して黒ウーロンで流し込むんですからね~ いいですか~?

 初の神保二郎のうずら。
うずらといえば野猿二郎が発祥かな。
では果たして神保では一体どうなのやら…おそらく…

 そう。
上質路線でくるかなあと。
個体自体が小ぶりで優しい味付け。
味付けゆで卵って生姜醤油やそばつゆなんかがポピュラーかと思いますけども、しっかり小さく詰まった黄身のお味も一粒一粒損なうことのない出来栄え。 食べやすいサイズなのでガンガン麺喰っている間に、箸先で軽くつまんでパクっとさせる感じ。

 そもそも当二郎は味・量共々ヘビーです。なんですが。ロリアンジがすき好んで味わうからこそ人気がこうも続くわけで、元々SNS映えなんぞとご縁のない当店でのあり方として勧めるとするなら、一気にガッつかずに、一つ一つ味わうべきなんであります(-ω-)/

 生姜の塩蔵もいいっすね~。
カラメの濃い目スープを溶解させて部分的にサッパりと、ラストのスープも飲み易く。麺マシ大豚で撃沈する喜びから遠ざかりつつある年齢層には、小とのセットで贅沢な気分に浸れるかも~。

 サクッとそもそも速いロットを乱すことなく満腹で不健康一歩手前の完飲未満てところ。

ごっさんした

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