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「醤油らぁ麺」@NIPPON RAMEN 凛 TOKYOの写真鶏主体の濃密なスープでカエシの醤油も尖りがなく飲みやすい。
今流行りのスタイルながら頭ひとつ抜けているように感じる。
麺は心の味食品の中細麺でしなやかでスープとの絡みもよい。
チャーシューは薄めですが上質なのがわかる。
その他はメンマとネギとシンプルな構成。

朝8時からこのクオリティのラーメンが食べられるのはすごい。

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