8月10日(祝)、愛知県の岡崎市。
愛知県200店舗目のアニバーサリーはこちらで。

真夏の日差しの中、徒歩で店舗へ。
洞窟のような階段を上がったところに、お目当ての店はありました。
知らなかったら気付きません。

ジャズ喫茶ならぬ、ジャズ麺屋と言うべき店內。
広いカウンターに、椅子は透明なプラスチック製。
店舗の約3分の1にはソファが置いてあって、棚一面にはレコード。
そして静かにかかる、名前は知らないけどジャズの曲。
実に綺麗で静かな、居心地がいい空間です。

注文は席に座って口頭で。
7～8分くらいで着丼しました。

竹細工のようなデザインのお皿。
麺の上には鴨肉のミンチ。これは楽しみです。
それでは頂きましょう。

･･･うん、これは美味い♪

ミンチと言わずタレと言わず、丼全体を鴨肉が支配しています。
まさに鴨肉のまぜそば。
麺は中太のストレートで、モチモチとして良好な噛み心地。
喉を通り過ぎる感覚も大好きなやつです。

これに合わさる具材は、どれも仕事が丁寧。
特にメンマは柔らかくて味が染みていて、じっくり味あわせて頂きました。

ジャズを聞きながら、じっくりと鴨を味わう。
ラーメン屋って言うのではなく、ここは「いい時間」を過ごす場所。
最近、こう言うのがたまんないな。

ツレが頂いた塩ラーメンも、絶品だった模様。
家から遠いですが、これは再訪確実。いいものを頂きました。
また来ます。ご馳走様でした。