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「貝と鯛 潮らぁ麺850円+炊き込みあさり飯(小)」@貝出汁らぁ麺 虎武の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12615760559.html
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東京駅で一杯いただいた後、打ち合わせの後、会社に戻る前にもう一杯いただきます。
地下鉄で虎ノ門ヒルズ駅で下車。
新駅なので初めて利用しました。
虎の門は来る機会があまりないので、ヒルズが出来て変わりましたね。虎の門も。
ヒルズの新店もありますが、向かったのは【らぁ麺虎武】

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駅から徒歩5分位ですね。
こちらは貝出汁のお店。
〇ッチャマンサンのレポ見ての訪問です。
貝星人を追いかけます(笑)

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店頭に三河屋製麺の麺箱がありましたから、麺はこちらの物を使っているんでしょう。

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お店の外に張り出してあるメニューを見ると
①貝出汁 醤油らぁ麺
②貝と鯛 潮らぁ麺
③貝出汁 味噌らぁ麺
④貝出汁 辛味噌らぁ麺
⑤貝出汁 醤油つけ麺

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入店し券売機でチケットを購入。
醤油らぁ麺と和え玉と思っていましたが、塩派なので②の潮らぁ麺に気持ちが揺らぎます。
これだけ貝と鯛なんですよね。
鮮魚系ヘタレなのでビビりながら②の潮らぁ麺に炊き込みあさり飯(小)もポチっと押して入口近くの席に案内されます。

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店員さんにチケットを渡すと、「麺は細麺にしますか?太麺にしますか?」と聞かれたので
「太麺でぇ~」とお願い。
先客は2人、後客は5人でした。
店員さんは男性2人。

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卓上グッズは、黒煎り七味と花椒油。

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少し待って同時に着丼です。

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少し白濁した塩清湯スープに中太麺。
トッピングはチャーシュー2種類、青菜、白髪葱、刻み紫玉ねぎ。

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早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう~~(´;Д;`) やっちまった鮮魚系ヘタレの自分😢
貝出汁と鯛を合わせたというスープは、貝は感じますが圧倒的に鯛のスープで、普通の人は美味しくいただけるんでしょうけど、私には魚臭くて(;^ω^) 最初の一口でテンションダウン。

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塩だれの塩は高知県産天日干し塩と石川県産藻塩などをブレンドしたもので、尖りが無く塩味も丁度いいですね。やっぱり醤油らぁ麺にすれば良かったと後悔。

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麺は平打ちの太麺で少しうねりが入ったもの。
国産小麦と外国産小麦をブレンドした加水高めの麺でモッチリしてまずまず。
表面が少しざらついており、持ち上げはいいですね。

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チャーシューは肩ロース肉のローストと豚バラ肉の煮豚で、肩ロース肉はまずまず.
バラ肉は脂が多い部分で残念な出来。

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青菜はほうれん草で茹で加減ややオーバー。

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刻みアーリーレッドは相性いいですね。

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途中で付いてきた柚子胡椒を投入するももう一つだったので、卓上の花椒油も投入。

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花椒油を投入すると痺れが加わり、魚臭さが消え、普通にいただけるようになりました。
これは良かった良かった。(*n’∀’)n バンザーイ

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麺を食べ終え、炊き込みご飯に取り掛かります。
店員さんからも、スープを入れて召し上がって下さいと案内がありましたが、まずはそのままいただきます。
これ炊き込みご飯というより、出汁殻の浅蜊を刻んでご飯にいれたものという感じで、そのまま食べると味がないので食べられませんね。 ( p′︵‵。) ​​​​​​​

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スープをたっぷり入れていただくと、花椒油の痺れが効いたスープなのでどうも合わないですね。
貝出汁だけならピッタリなんでしょうけど。
スープで流し込んでFINISH。

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これはメニューの選択ミスですね。
醤油らぁめんに和え玉が正解なんでしょうね。
味噌もあるのでそちらも良さそう。
ただ、炊き込みご飯はお勧めできませんね。
あす花の炊き込みご飯を思い出して、たべたかった。
ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

やっちゃいましたね😁
私なら美味しくいただけたかも😋

NORTH | 2020年8月13日 16:32

鮮魚系苦手だったですね。
私ならもう少し点数アップしたかもですが・・・。
それはそうと・・・あす花行かねば!
あの炊き込みご飯20円は奇跡ですしもう一度。

こんにちは

鮮魚系は確かに好き嫌いが分かれそうですね。
鯛って煮干しは頂いたことあるけど、鮮魚出汁ってイメージ湧かないなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月13日 17:07

こんにちは。
貝よりも鯛の鮮魚感が強かったみたいですね!私は気になりますが、鮮魚苦手だとツラいですよね。ドンマイです(>_<)そういえば虎ノ門って私は一度も行ったことないです。毎日都内通過してて、行ったことない街っていうのも珍しいんですけどねww

poti | 2020年8月13日 17:27

こんにちは!

魚クサクサ🐟でしたか😅 私は無問題ですが、⑤の貝出汁つけ麺から頂きたいです😁

どもです!
メニューチョイスミス、やっちまいましたね
かなりの鯛感だったようで。
メニュー名にあるからには、かなり効かせるパターンもありますよね
「鯛いないじゃん!」というクレームを予想して

ここは屋号もなんだか麺武蔵っぽいですし
ちょっと損してる気がします

さぴお | 2020年8月13日 17:45

こんばんは!

やっぱ、鮮魚系は苦手っすか…
オイラ的には問題なさそうだけど、虎ノ門ヒルズに行く用事がありまへん(^^;

こんにちは。

怖いもの知らずの特攻で玉砕でしたか。
メニュー名みたら貝好きの自分は同じメニュー選択しますよ。

glucose | 2020年8月13日 19:44

こんばんは。

おや❓と思いましたが、鯛でしたか。
何故潮だけ鯛を合わしてるんでしょうね。
せっかく追いかけたのに…次回リベンジお願いします。

としくん | 2020年8月13日 21:18

こんばんは
地下鉄乗ることもまず無いけど
虎ノ門ヒルズ駅なんてものがあるの初めて知りました
そういえば鮮魚のあちらも苦手でしたもんね😅

キング | 2020年8月13日 21:26

こんばんは。
此方は近くなんで気になってます~
鯛は鮮魚とは失敗でしたね~
店名からして武一と関係あるのではと思ってるんですが、
調査してきます。

kamepi- | 2020年8月13日 22:24

こんばんは。
あら、びっくり! 鮮魚系苦手たったんですね。
なのにどうして鯛がうたわれてるのに頼んぢゃったんですかー!?

てる氏 投薬中 | 2020年8月13日 22:29

こんにちは。

結構鯛が強かったみたいですね。
モコさんにはきつかったですか。
貝出汁メインは気になります。

ももも | 2020年8月13日 23:03

mocopapaさん,どうもです。
やっちゃった(笑)
そういうことでしたか。
それにしては採点はお優しい。
東京行きたいな。

RAMENOID | 2020年8月14日 05:26

炊き込みご飯。。。
ちょっと残念でした(^^;

YMK | 2020年8月14日 08:03

こんばんは
かなり気になってましたが、鮮魚感が出てるんですね。
あっちの方は名前を聞くだけで緊張感が増します。
この間やっとつなぎで同じの食べて来ましたよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月15日 09:28

こんばんわ~!

レビュを読んでてなるほどと思いましたw
特に炊き込みご飯は残念ですねw
確かに浅利に花椒油の痺れが効いたスープはどうかと思います?

バスの運転手 | 2020年8月16日 22:54