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85点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 勝本（東京都千代田区）けＮぢ

「中華そば」@中華そば 勝本の写真麺は中細の緩い縮れ。
オーソドックスに自然なコシ。
スープは煮干の香る醤油。
しっかりと煮干が支えて、
醤油のキレ。
後味は優しく。
少しだけオイリー。
2枚のチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。
美味しく完食。
上品なバランス。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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