早めの再訪！
今回は店主お勧めの「まぜそば」を試食。

要注意だが、本来この「札幌まぜそば」
には「定食」メニューが無い！そこを
無理言って作ってもらったのである。。。

味噌ラーメンと味噌つけ麺に定食メニュー
があり、この麺に定食が無い理由は多分
まぜそばの量が400～500gあるからだろう。

定食には本日の「日替わり料理」の小皿
に白飯・お新香が付く。これで約＋200円
だからコスパは抜群である。。。

今日の一品料理は「プチジンギスカン」！
あくまでも北海道っぽいオカズで統一し
ていて頭が下がるし「ザンギ」の時もある。

大きな丼器に入ったボリューミーな麺！
長葱・生卵黄・角切り叉焼にメンマ・
刻み海苔という十分な具材。丼底に濃いめ
の醤油ダレがあり、そこに若干の味噌が…。

確り旨い油分もある油そば。麺はラーメン
と同じ中太縮れ麺である。全部を確り混ぜ
て食べると濃くて香ばしくで美味しい。。。

おろしニンニクも入っているのでジャンク
パンチもあり、卓上の昆布酢と辣油を入れ
てガシガシとカスタマイズして頂く。旨！

租借し終わった後にほんのり味噌が香る
コクのある味わい。この一杯で十分お腹は
満腹になるので定食は要らない。だから、
メニューに無いのであろう！お腹が苦しい。

本音を言えば、自分はこの「混ぜそば」に
ザンギも一緒に楽しみたかったのである！
プチジンギスカンも十分オカズになったが。

個人的には、せっかくなのでもっと味噌の
味が前面に来ても良いのにそこは控えめだ。
旨いけど他店との差別化は微妙である。。。

だが、コスパの良さや味のクオリティは
申し分無い。是非ビールと合わせたい麺だ。

ご馳走様！