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「味噌ラーメン(限定)+味玉+辛味噌=1200円」@ゑぞ食堂の写真ほぼ半年振りの訪問。

冬はやっぱり味噌ラーメン!なんだが、
此方は開店当初「味噌ラーメン」が
メイン商品だったのに、いつの間にか
「限定」扱いになって久しい。。。

自分的に此方で一番旨いラーメンが限定
扱いというのが非常に納得がいかない🤣

それはさておき、
値上げしない代わりにスープが激少なく
なった印象だ!寂しいなぁ~~。。。

スープの味は相変わらず美味しい!!
麺の感じも豚バラ叉焼・メンマ等も
オーソドックスであり支障なし…!

プラスした味玉は黄身が少し硬め。
別皿の辛味噌はほとんど辛味が無く、
挽肉の風味と食感だけが残る印象だった。

全体的には美味しく楽しめた此方の味噌
だったが、スープが少なかったので味変
する気が失せた。。。

ラーメン提供時に薬味の生姜やニンニク
も最初から出なかったし、やはり味噌
ラーメンは限定扱いに降格した末路は
こんなもんなのかもしれないな。。。🤣

ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

つけ麺のノボリが立ち始めてからは興醒めしてしまい、足が遠のいてしまいました。
まだ、メインメニューはつけ麺なんですかね?実は、つけ麺は未食なのです・・・。
汁ソバ終期のショッパ味噌で提供されているなら、食べておきたいところですが、
武将家さんの吸引力に抗う自信がありません・・・(>_<)
この冷え込みでツケが出ないがゆえの味噌限定なんでしょうけど、
それが出来るなら普段から汁ソバも出しときゃいいのにと思います・・・(-_-)

なべ | 2024年12月24日 03:12

なべさん、こんばんは!

そうなんですよ~~!!
此方、つけ麺をメインにシフトチェンジして久しいですよね~!
自分も「味噌ラーメン」がメインから外れてからは足が遠のきました。
流石にこの時期は毎日味噌を限定として提供してるようです。節操が無いですね🤣
少なくなった味噌スープでしたが相変わらず美味しかったですけどね。。。💦

4門 | 2024年12月24日 17:02

こんばんは!
イチオシがそれだと確かに行かなくなりますね…

雨垂 伊砂 | 2024年12月25日 20:32

雨垂伊砂さん、こんばんは!

正直、此方一押しのつけ麺やまぜそば類はあまり美味しくない
というか自分の好みではありません!💦なので当初のデフォルト
味噌ラーメンをメインに販売してほしいのが自分の希望ですね。🤣

4門 | 2024年12月26日 18:19