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「あっさり塩らーめん」@美味食間 くわ田の写真≪やっぱりうまい!≫

つけ麺をあっという間に平らげて、お次はあっさり塩らーめんに挑戦。

黄金色に輝くスープに青ねぎが乗せられ、美しい。

麺のゆで加減が絶妙。柔らかくもなく、固めでもなく。。。。ほんと絶妙なのだ。

マイナス5点はやっぱり量。もっとあっていいと思う。

トータルで考えれば、埼玉にある「塩の名店」にも劣らないデキ! 

やっぱ店主は天才!


さあ、夜もらーめん行くぞ!!

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは。
再びの遠征お疲れ様でした。
今回も満足できたようで^^

あっさりはまだ未食なのですがいけるようですね。
参考になります^^

| 2009年1月7日 20:48

こんばんは。

いや~、これマジうまいですよ。

埼玉の名店よりうまいかもしれない。

うまいらーめんって、一本筋が通ってるって気がします。

背骨がピーンと伸びているような。。。気持ちいいですね。

他のあまりあるメニューをこなしながら、らーめんつくるなんて、

やっぱり店主は。。。。です。

厨房のなかたまに覗いてたんですけど、動きが早いんですよ。

これも見ていて気持ち良かったです。


Shogo | 2009年1月7日 21:00

こんばんは。

あっさり、サイコーでした。

今思いついたのは、あっさりのきしめん、トッピングはくわたバージョン=全部載せ

これがうまいかと思ったりしました。

SNSとは何ですかあ~?

Shogo | 2009年1月7日 21:57

連食お疲れ様です。

あっさり塩中華の美味さは、和食で経験を積んだ御主人ならではですね。
『塩の名店』…私も行列に並んで食しましたが、あちらはちとショペーでしたねw
この美味さを行列せずに食せる幸せw

嘆きの六連星 | 2009年1月7日 22:51

嘆きの六連星さんへ。

のんびりとした町並み、ちょっと冴えないショッピングモール。

普通の和食のお店でらーめん。広い店内。

今のくわ田じゃないとダメなんですよね。あの雰囲気がとてもいい。

和食経験してもなかなかあの味は醸し出せないと思うのですが、いかがでしょう。

Shogo | 2009年1月7日 22:57

こんばんは。

遥々、乙ですw
やっぱり「あっさり」もいいようですね~。
次回が楽しみです。

コテハリアン | 2009年1月8日 02:17

alphaさんへ。

あっさり最高ですよ。

普通塩って食べた後口の中にぬめっと油が残るんですけど、それがないんですよ。

次回ですね。ちょっと厳しいかなあ。なんせ、遠いです。

あの味がなくなってしまうかと思うとほんと寂しいですね。

なくなっちゃうんですねえ~。。。

Shogo | 2009年1月8日 10:36

レビしてませんが、“山”こと くわ田らぁめんも旨いです。

“くわ田”は残るみたいですが、完全に経営(調理も)かわるようです。
今の味を楽しめるのは、1月いっぱいみたいですm(_ _\"m)ペコリ

ランディ | 2009年1月8日 22:14

ランディさんへ。

山こと とはなんですか?

くわ田は残るんですか? じゃあ今の店主が去って新しい人がくるわけかな?

じゃあ今の味はもう引き継がれないわけですね。

うーん、残念。じゃあ、今月は通うことにしようかな。

あの、くわ田らーめんが忘れられないんですよ。登山部じゃないんですけどね。

Shogo | 2009年1月8日 22:27