2020/08/27
13時頃到着、客入り2割ほど。

豚骨BM先のコチラへ商用ついでに。近隣の🅿️に停めて歩いて向かいます。
初めて行く店ですが、スマホで調べずとも店周りの匂いでコッチだなと分かりますwwエリア外だったのでお初ですが、こんなワタシでも知っている老舗ですよね。
メニューから何となくでのりを。オーダーはバリカタ。

ソッコー着丼。流石の早さ。
おぉのりの花が咲いてますね。

スープは思いのほかサラリとしつつも、ガツンと力強い豚骨。最初のレンゲで掬った印象と実際に飲んだ味わいに大きなギャップがあります。豚骨の下処理が丁寧なんですかね？ジャンク感は少なからずありますが、エンミもソコソコに抑えている事でレンゲが止まりません。コレはなかなかに美味いですねー。

麺はバリカタでオーダーして、店内に普通の店よりカタメです、とは書いてはありますが、まあ普通にバリカタな気がします。細麺のしなやかさ、力強さ。細麺である事で麺束がスープを纏いリフトも上々。小麦の香りも鼻先に咀嚼しているとあがってきて夢中ですすります。
アレ？美味くね？想像を遥かに超えてきます。
今回はサービスライスにしたので、替玉は無し。この麺のハリガネとか逆にやわでも食べてみたいな。

具はのり、ネギがコレ程になると主役です、チャーシューも1枚ホロっとしたのがいますが、のりとネギが凌駕します。ってかさ、ネギ多めなんて頼んでないのにこの量、サービス精神旺盛というかやり過ぎというか（笑）

卓上アイテムも紅生姜と辛子高菜がありますが、辛子高菜を少しぐらい、しか出番がありません。この辛子高菜はかなり強い辛味があって、相当なインパクトなので入れ過ぎ注意。

トータル、ヒジョーに満足です。近くにあったら通うわな、昼は勿論の事、垂れ下がった手書きメニュー、そして卓上のメニューからするに、ツマミも豊富な模様。夜は飲めちゃうんでしょうなぁ…

ネギもサービスライスの上に散らしてくれます。ちなみに全部食えませんでした…サービスだから残したくはないんだけど、いかんせん茶碗山盛りは食い切れないっす。。半分にすればヨカタ。初めてのお店はボリュームが読みきれないので小食野郎はこんな事ままあります…

ライスのザンゲを次回は値段で尻込みしたスペシャルよかろうめんを食しに行きます。リピ確定です。老舗の底力を存分に堪能しました。

ご馳走様でした！