仕事帰りに一杯〜＼(^-^)／

以前「らーめん 改」でいただいた貝塩ラーメンが旨かったのを思い出し2号店のこちらへ決定〜

最寄駅地下から地上へ上がるとすぐの五叉路の一角にあります。
信号変わるのが待ち遠しい・・・ｗ
青→DASH！
店内ほぼ満席。後客3人。
入口入って左手の券売機にて3分くらい悩んで（今日までの冷やし中華が気になりすぎて・・・ｗ）表記食券を購入。
ストレートカウンター2段式の手前の左端へ滑り込みセーフ。

カウンター上にてセルフウォーティング。店員さんたちの静かな落ち着いた対応も好印象〜
発注から待つこと8分ほどで着ら〜
スープは熱めなシャバ系醤油。表層に浮いているのは鴨油と鶏油でしょうか。キラキラと光り神々しいｗ
鴨の薫りが鼻孔を擽り、鴨鶏の旨みもギュッと詰まっていて濃厚です。旨し〜

麺は中太手揉み麺。茹で加減普通くらいでプリンプリンとあばれる君。
どう足掻いても跳ねちゃうんですよね〜モチクニュっとした食感も心地よく小麦感もまずまず。

お肉は鴨さん3枚。柔らかくて大きさ厚みも満足感高いんですが旨みが少し弱いかな・・・
デフォで3枚は素晴らしい限り。
メンマは細切りにしたものが沢山〜シナコリ食感もよく味付けはシッカリ目。
小松菜はザクッとした食感がよく彩りもいいですね。ネギは清涼感〜カイワレはニガミが箸休め的〜
残り僅かになったところで胡椒で味変〜合う〜

ペロリと完食〜スープは少しだけ残。他メニューも豊富できになるので再訪必死。
美味しかったです。ご馳走さまでした。

追伸…
ティッシュの仕様が良かった。とりあえず置いとく感ではなく、ちょうどいい肌触りに厚みも程よい感じで気持ちよかった〜この日は暑かったので特に良さを感じました〜使いすぎ注意報ｗ