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「激辛ラーメン」@おんじき庭本 新函館北斗駅前店の写真夕食で訪問。
メニュー表を見ていると壁に激辛ラーメンの案内がありこれを注文。
待っている間に下記の表示を発見。
「名前はあかせませんがラーメンの神様と呼ばれる方に当店の味を基本に『濃さ、まろやかさ、風味』を加えていただきました。違いが分かりづらいかもしれませんが違ってます。 おんじき庭本は日々進化しております。 ※基本の元のスープは変わっておりません。」
元のラーメンは分からないものの激辛とは程遠いピリ辛。
塩を売りにしているお店であり、次回は塩を頂きたい。

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