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初入店です。特別調べて行った訳では無く、仕事で関内近辺周ってたら、店構えに誘われて入店です(*^^*)←外が寒過ぎたのもありますが・・・屋号から家系と予想しており、17時過ぎ時点で先客がいない事から川崎のとあるお店の経験を思い出し、あまり期待せず普通のラーメンを頼みました(味、麺、油も普通です)。見た目は普通の家系ラーメン。スープを一口頂くと・・・んっ!薄い。もう一口。やっぱり薄い。ですが、コクが無い訳ではないです。あっさり系もしくはライトな家系という感じで、気持ち良く(?)完食でき、家系ラーメン特有の食後の胃もたれ感を感じず、新鮮でした(*'-^*)あっさり(もしくはライト)な家系は邪道と思う人もいるかと思いますが、家系が苦手な人や飽きた人にはお勧めです。豚骨醤油と(普通の)醤油の中間のスープで、(僕の中で)こってり家系代表”中島家”の対極にある家系です。もう一度食べたくなるラーメンでした。
屋号から家系と予想しており、17時過ぎ時点で先客がいない事から川崎のとあるお店の経験を思い出し、あまり期待せず普通のラーメンを頼みました(味、麺、油も普通です)。見た目は普通の家系ラーメン。スープを一口頂くと・・・んっ!薄い。もう一口。やっぱり薄い。ですが、コクが無い訳ではないです。あっさり系もしくはライトな家系という感じで、気持ち良く(?)完食でき、家系ラーメン特有の食後の胃もたれ感を感じず、新鮮でした(*'-^*)
あっさり(もしくはライト)な家系は邪道と思う人もいるかと思いますが、家系が苦手な人や飽きた人にはお勧めです。豚骨醤油と(普通の)醤油の中間のスープで、(僕の中で)こってり家系代表”中島家”の対極にある家系です。
もう一度食べたくなるラーメンでした。