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「中華そば850円」@麺や ほころびの写真動物系魚介系醤油スープ
細ストレート麺ちょいちぢれ
豚肩煮チャーシュー、白髪ネギ、三つ葉、太メンマ2、のり

6月に閉店した高円寺から3か月後不動前に移転オープン、これは嬉しい!
駅前の飲食ビルで1階のそば屋さんは行ったことあるが2階にお店があるのは知らなかった。。。
バー(WINCOVE)の間借り営業
14時前頃先客2名後客2名、口頭注文、先会計

分厚い旨味の醤油スープでなんとなく醤油感が強くなったような。。。でもかなり旨い
ツルツルモチッな細麺も旨い、ちょいボソッとするかな?
柔らかな煮豚なチャーシューは肉の味も良く適度な脂が旨い、太メンマも三つ葉も白髪ネギもいい感じ
いやこれはホントに嬉しい復活、鶏そばもワンタンも楽しみ(^^♪

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