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9/7(月) 開店前6番手。スープは、胡麻風味かつ醤油を感じる独特な味。さらりとしているが旨味十分で、キリっとした飲み口。レンゲが止まらないタイプだ！麺は自家製の細ストレート麺。少し固めの茹で加減で、コシもあり啜り心地も良好。スープとの相性抜群。トッピングは、豚炙りチャー、豚レアチャー、鴨つくね、ワンタン、味玉、青菜。丼の方は、挽き肉とねぎ。肝心の麻辣要素だが、後半になるにつれて徐々に頭角を現す仕様。卓上の花山椒を適量入れるとさらにブーストする。存分に堪能して完食完飲。
McMilan
おゆ
NORTH
川崎のタッツー
Ra麺@答えくん
スープは、胡麻風味かつ醤油を感じる独特な味。
さらりとしているが旨味十分で、キリっとした飲み口。
レンゲが止まらないタイプだ！
麺は自家製の細ストレート麺。
少し固めの茹で加減で、コシもあり啜り心地も良好。
スープとの相性抜群。
トッピングは、豚炙りチャー、豚レアチャー、鴨つくね、ワンタン、味玉、青菜。
丼の方は、挽き肉とねぎ。
肝心の麻辣要素だが、後半になるにつれて徐々に頭角を現す仕様。
卓上の花山椒を適量入れるとさらにブーストする。
存分に堪能して完食完飲。