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昨日、開店した鷹の目に向かうもオープンは夜からのことで空振り。そこで、先ごろスタートした佐野ラーメンのお店に向かう。とりあえず、デフォの醤油ラーメン。お値段も650円と良心的だ。 スープは豚骨と魚介が感じらえる黄金タイプか。タレは穏やかで、スープは多め。麺は、もちろん平打ち。しかし、ちょっと柔らかくて青竹の力強さは伝わってこない。スープ、麺の総合力は少し眠い。キレは、ほとんど印象に残らない。チャーシュー2枚とメンマで、トッピングは超普通のレベル。 お値段も考慮して、町中華の良店という印象。しかし、店の雰囲気が相当いい。対応はうるさくない範囲で、とても元気。接客も文句なしで、近所なら通いたいくらい。人気店にはならないが、愛される店になる予感がする。ラーメン76点、接客プラス1点。
タイソン・バージョン中高年ニート
ともひ２
絹ごし木綿
ハルサメ
汐留次郎
カズオ
スープは豚骨と魚介が感じらえる黄金タイプか。タレは穏やかで、スープは多め。麺は、もちろん平打ち。しかし、ちょっと柔らかくて青竹の力強さは伝わってこない。スープ、麺の総合力は少し眠い。キレは、ほとんど印象に残らない。チャーシュー2枚とメンマで、トッピングは超普通のレベル。
お値段も考慮して、町中華の良店という印象。しかし、店の雰囲気が相当いい。対応はうるさくない範囲で、とても元気。接客も文句なしで、近所なら通いたいくらい。人気店にはならないが、愛される店になる予感がする。ラーメン76点、接客プラス1点。