やっぱりネコが好き
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コメント
どもです！
ニューウェーブの走り的なお店の目標から一転
ノスタルジックなお店を選ばれましたねぇ
まあ、麺は草むら商店でしょう。地域的にも…
ホワイティメンマが思いのほかしょっぱかったようで。
塩漬けメンマなのかな
さぴお | 2020年9月10日 18:12さぴおさん、こんばんは。
今週はなぜか「町中華」が多めです。
メンマは塩漬けというより、チャーシューの煮汁漬けに近い感じ。
ショッパー！よりは醤油濃い〜！ ってな感じ。
この後、もう1軒続きます。
やっぱりネコが好き | 2020年9月10日 18:341人のオバちゃんやりますね😁
こんな大勝軒あるんですねー🤔
しっぶー
NORTH | 2020年9月10日 18:45NORTH さん、こんばんは。
オバちゃん、一番右奥にいたので最初は特に気にしなかったのですが
ゆっくり食べながらビール足すのを見て朝早い仕事終えたのかなと…。
近くにないのが悔しいくらい、愛すべき70点台。
やっぱりネコが好き | 2020年9月10日 19:36こんばんは！
あの有名なお店とは全く関係ない町中華のお店で昔からやってるんですね。
値段も格安で地元にあったら月2くらいで行きそうです！
川崎のタッツー | 2020年9月10日 19:38ここの大勝軒は、発掘気分で訪問した覚えです。
もう何系なんて考えることすら邪推かも？
昭和の懐かしさを御子息が受け継いでるのも嬉しいっすね！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年9月10日 19:59こんばんは～
中華料理と前に来る大勝軒。
日本橋のの名店の閉店間際にハツホー出来たのが、
素晴らしい思い出になっております👌✋
銀あんどプー | 2020年9月10日 20:58なんと、ノスタル過ぎる見た目ですね。
こういう感じこそ朝ラーで食べたいと個人的には思います。しかしこの色のメンマで醤油が濃いとは。
それにしても、言われても大勝軒ってわからない。なんだか一発で思い出に残りそうで良いですね。
eim◆外食習慣fin. | 2020年9月10日 21:43こんばんは！
NICEノスタですね😉奇しくも大勝軒連携で何だか嬉しいですよ♫ あ！中華の大勝軒でしたか❤️なーんてココ良く知ってますよー✌️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年9月10日 22:35続いてどうも～！
まさに町中華ですね。
新座や朝霞にもありますが、まだまだ都内でも500円台でワンタン麵が食べられるお店があるんですよね～♪
バスの運転手 | 2020年9月10日 23:40タッツーさん、おはようございます
メシものもあるので近くにあったらヘビロテかも。
やっぱりネコが好き | 2020年9月11日 06:43とまそんさん、おはようございます
息子さん、といっても同年代くらいかもw
繋いで欲しいお店ですね。
やっぱりネコが好き | 2020年9月11日 06:46銀あんどプーさん、おはようございます。
日本橋の店は行きそびれました（涙）
やっぱりネコが好き | 2020年9月11日 06:48eim さん、おはようございます
朝ラーとはいきませんが11:00〜なので遅く起きた朝は…。
やっぱりネコが好き | 2020年9月11日 06:50いっっちゃんパパさん、おはようございます。
ご存知だったのですねw
今週は町中華づいてます。
やっぱりネコが好き | 2020年9月11日 06:52バスさん、おはようございます。
この後、もう一軒町中華行きました。
やっぱりネコが好き | 2020年9月11日 06:53どもです。
ワンタンメンにしてはちょいと寂しげ😅
ってか、金額的に文句は皆無(笑)
なのでもう一件は理解❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月11日 08:09ガッチャマンさん、おはようございます。
麺量も120～30ｇくらいとおとなしめでしたが
雰囲気満点のお店でした。
やっぱりネコが好き | 2020年9月11日 08:20おはようございます！
ママチャリで・・・行ける距離にお店があるとは!!!うらやましい限り(^^)
みずみず | 2020年9月11日 08:25おはようございます😊
良いですねぇ〜町中華、大勝軒。
こういうお店はホッコリしますよね。
息子さん、継いでくれるのかな？
mocopapa | 2020年9月11日 09:37みずみずさん、こんにちは。
ママチャリで会社行くこともあります。
この日の行程は片道6㎞くらいでしたよｗ
やっぱりネコが好き | 2020年9月11日 09:51mocopapaさん、こんにちは。
古き良き昭和の店舗ですね、続いてほしいです。
やっぱりネコが好き | 2020年9月11日 09:57
8月中頃に柴崎亭へ行く途中で見つけた「町中華」なコチラを目指します。
平日の昼前の時間、先客ビールにタンメン のオバちゃん1人のみ。
おかあさんがお冷を出してくれたタイミングで表題を口頭注文。
オヤジさんは調理服を着ているものの、ほぼ動かず息子さんの調理。
茹で釜で麺とワンタンを茹で、平ざるで時間差で上げて完成・着丼。
ワンタンは皮が厚めで大きく肉餡少々のタイプが5つ・小さめの豚ロースのチャーシュー・色白のメンマ・ナルト・刻みネギ・海苔がのり、油感皆無の透き通った醤油スープに中細縮れ麺です。他のレポだと麺は草村商店ではとありましたが、入ってすぐの給水機の脇に座ったためカレンダー確認できず。ただ、東高円寺の「中華そばタカノ」も草村商店の麺を使っていて何となく似ているかも…って。スープから行くと見た目通りです。醤油の主張はあまりなく、やさしい出汁を飲んでいる感じ。鶏ガラベースに鰹節が加わった少し甘みも感じるスープで、塩味も低く良い感じです。チャーシューもしっかりとした噛み応えのある「昔ながらの」って言う一品。唯一この丼での濃い味は、色白のメンマ。あんな色して、思いっきり醤油の主張凄すぎ…ひと工程忘れたのかな⁉︎ ノスタルジックに浸りつつ麺は啜り切り、スープは刻みネギを追って6割ほど飲んでごちそうさま。
帰り際に、ご近所のご夫婦らしい方ご来店。「タンメン と焼きそば」という地に根付いたかのような注文にほっこりしつつ、会計・退店。オヤジさんはちょっと耳が遠くなっているようでしたが、お元気で続けているのは凄いと思います。