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「冷やし味噌ラーメン+スライス玉子×2」@蒙古タンメン 中本 上板橋本店の写真20200904
そういえば、たまーにどこかで食べる中本の麺が以前と変わっていたので、そのうち本店で食べてみようと思っていた。
移転後は初だし、そういえば公園前にしか中本が無かったころには行列に並んで食べたものだ。
そのころのヒヤミは麺が美味さを補強していたと思う。

麺は中麺ストレートで噛み応えのある締まった麺になっていた。
あの昔の麺はもう食べられないのかなあ。モヤシと食べるのも好きだったんだけど。
つけだれはいつもの感じで硬めの豚肉入りってのも。
それから、店内にニンニクの匂いがほとんどしないのも印象として違うところ。
コロナ禍で集客に苦労しているかと思いきや、なかなかの繁盛。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

mona2さん,どうもです。
昔から辛いのが平気な人でしたか。
パクチーの缶といい,お友達にはなれませんね〜(笑)

RAMENOID | 2020年9月11日 05:01

おはようございます。
もう冷やし味噌は辛くて食べれないかも💦
所沢のワンコインのお店は週替わりの限定が楽しみなお店です。
是非行って見て欲しいですお店です。

麺’s | 2020年9月11日 07:52

こんにちは。

中本さんも結構増殖しましたから。
最近はコンビニでカップ麺を見かけない日がないくらいです。

glucose | 2020年9月11日 09:17

こんにちは😊
毎年、初詣で中本軍団と明治神宮で会います。
中本の辛さは苦手なので、辛くないメニューを
いただきます😅

mocopapa(S852) | 2020年9月11日 10:20

おばんです、ども。
スライス玉子を抜くと、ちょっと寂しい趣きですね。
点数も、文章もちょっと伸び悩みかとも察するところ。

村八分 | 2020年9月11日 19:53

こんばんは。
玉子×2はやったことないです(笑)
最近噛み応えのある太麺は嗜好から外れてきた感があります。
久々に秋津店に行ってみたくなりましたが、当然5辛ぐらいの普通の辛さで~w
中毒性のあるラーメンにはやはり自然とお客さん集まってくるのでしょうねw

塩対応 | 2020年9月11日 21:33

>RAMENOIDさん
 そう突き放さないでくださいよ。私はなんでも屋なんです。
 甘い味付けじゃなければ。

>麺'sさん
 まさかまさか~(笑)。
 そのお店気になっているんですよね。いつ機会が訪れるのだか。

>glucoseさん
 増殖するには訳があるとは思います。
 でも、みんな本当に美味いと思っているのかなあとの疑問の声が天から・・・

>モコパパさん
 あー、塩タンメン美味いですよね。
 あれは絶品だと思います。

>村八分さん
 値段が高めなのはあんまり変わんないですね。
 
>塩対応さん
 塩対応さんもやっぱ感じますか?
 秋津店はいつ以来だろう・・でもこちらも麺は変わっていましたっけ。
 最近は前を通ってもスルーしてます。それも麺のことがあるから。

mona2 | 2020年9月11日 22:42

こんばんは。

先日、大いにビビりながら初中本に挑戦してきました。
麺類は当然辛いものという広島で鍛えられたおかげでノープロブレムでした。
とはいえ、mona2さんの足元にも及びませんが。

おやす | 2020年9月13日 00:56

続いてどうも~!

秋津店で蒙古タンメンを難なくスープ迄、完食したので、
次にヒヤミを食べたら残すのは嫌なんで意地で食べてものの夜中から、
マフラーがヤバい事になって撃沈でしたw

バスの運転手 | 2020年9月15日 21:18

>おやすさん
 あっ、遅まきながらコメ今気づきました。
 おやすさんなら大丈夫でしょう。
 広島つけ麺も食べ歩きたいんですよ。

>バスさん
 あー、秋津はオヤジさんと食べたのが懐かしいです。
 ヒヤミは割りスープしてくれないんですもんね。

mona2 | 2020年9月25日 23:24