20/11/01（日）訪問。16:25着、客5。
カレー祭3店目。何気に初の本店。
祭り中訪問するたびに誰かしら先客が赤いメニューを食べてるので、そろそろ僕も北極を食べたくなってきた。

・ムルグマカニ 1,030円
5分で着丼。

◆スープ
うーん、名前の奇抜さとは裏腹にとてもカレーらしいカレーが出てきた。
3辛と書いてあるけどそこそこ辛い。市販の辛口よりは上。
バターチキンを想定したつくりらしいけど、正直インドカレー屋で出てくるそれとは全く違う。
ジャワカレー的な配分のスパイスで、チキンベースではあるもののバターチキンのような甘めのもったり感は無く、上から掛けられている生クリームが目立つ。

ナンで食べる一般的なバタチキに比べてバターが少なく唐辛子多くしてるんじゃないかな。
その関係で、本来あるべき優しい要素が中本らしさで上塗りされている感じ。
粘度はネパール系カレーと同じくらい。

◆麺
少しだけ平たくした中太麺。
妙に粉っぽく、低加水のにちにち食感。なんとなくうどんに近い。
麺量150くらい。

◆トッピング
トマト、鶏肉。
と言ってもトマトはカレーと一体化しているので、実質鶏もも肉が2切れだけ。
ちょっと寂しい印象。

◆卓上
何も無し。


今回のカレー祭り、どの店も量が少なく感じる。普通のカレーライスで米300gだしなあ。
他の店の場合、カレーメニューになると麺が多めに設定されることが多い気がします。
〆にライスを頼んでね、ということなんだろうか。

トッピングも少ないので、どうしても満足度は低めに。
本店の担当メニューだから自信はあるんだろうけど・・・。
辛さも中途半端なので、中本らしくもっと辛くするか、バターチキンと銘打ってるならもっと甘くするか、どっちかに振り切ってほしいかな。