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「地鶏醤油そば」@麺屋さすけ 本店の写真朝ラーもいただけるこちら。
お昼前でしたが、満席で中待ちが2組と人気ですね。
ニボーを狙っていましたが、残念ながら×・・・
店内はおしゃれな感じ。
厨房内のスタッフは大勢いました。
程なくして提供。
大判チャーシューが鎮座。青菜、ネギ、穂先メンマがトッピング
鶏油キラリのマタオマ系
早速ズバズバ、平打ちのストレート麺がウマー。
のど越しがよくツルツルと入っていきますね。
スープはオイリー層がはっきりわかれ醤油がややキリリ。
ゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューは程よい脂身でお肉部分は柔らか。
青菜のコリコリ食感がGOOD!
5分程でスルスルっと完食。

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