Item: ラーメン屋 トイ・ボックス
Rating: 95
Author: レインマン

95点

久々に食べた醤油ですがまたレベルアップしている気がする。
今流行りの鶏清湯ですが、鶏の出汁が醤油とのバランス感が最高。
鶏油をかなりの量かけていて贅沢感もある。
麺はしなやかなタイプの細麺で割りと食感もしっかりしている。
チャーシューは鶏と豚の二種類で豚は大判で肉感もしっかりあり柔らかい。
ワンタンは珍しい鶏肉のワンタン。
ネギは九条ネギで少量ながらシャキシャキしていて存在感がある。

個人的にはこの系統の醤油ラーメンの最高峰だと思う。